田间管理
1、追肥：春季当幼茎长出土面10公分时，施入一次稀薄人粪尿，或每亩施尿素2一3千克和草木炭50千克，最好施复合肥料4一5千克。将肥施入沟内、覆土，以促进幼苗的生长，当第二次抽发嫩芽时，每亩施尿素5千克或复合肥5千克，之后，一般约每隔一个月抽发一次嫩茎，都应相应追一次肥，施肥量要比前一次递增尿素或复合肥1千克。白露、秋分间应重施一次秋发肥，施量视定植田肥力而定。定植田肥力差的一般每亩施尿素10千克，过磷酸钙20千克，氯化钾15千克，或单施复合肥25一30千克，定植田肥力好的，施尿素5千克，过磷酸钙7一8千克，氯化钾7一8千克。或单施复合肥15一20千克。施过秋发肥的田块，一般不再追肥。
2、浇水：幼龄芦笋根系扎得不深，发育不充分，吸收水分能力差，需水也较少。在干旱季节应每隔10一15天浇一次水，浇水量以能充分湿透地表以下25公分深的土嚷为宜，此外每次施肥后也应及时浇水，以利根系吸收肥料，雨水多，非遇干旱一般不浇水。但应结合中耕疏松土壤。另外，要加深畦沟，抬高畦面，使田间排水通畅，冬季封冻之前要浇一次水，以供地下茎的需要。
3、中耕、除草、覆土：芦笋栽培行距大，幼龄期的植株小，田间裸露面积大，各种杂草更易滋生蔓延。对株边和株眼杂草须用手拔除，行间株间杂草可结合中耕松土锄掉。每次雨后和灌水后，土壤容易板结，为改善通气性能，都应中耕，同时每次结合中耕还要对种植沟进行分次覆土。覆土要注意向植株四周培细土，每次培2一3公分厚，直至地下茎掩埋至畦垄面下15一20公分深处为止。
4、间作：定植当年的幼龄芦笋，株丛小，根系少而短，而行距大。可间作一些比芦笋矮、吸肥不多的豆科作物或蔬菜，如地豆、赤豆、胡萝卜等。
