近年，随着蔬菜生产的迅猛发展，消费者对蔬菜产品的需求正在由数量消费型向质量消费型过渡。－方面人们的消费观念开始发生变化，消费者已不仅仅满足于蔬菜产品的充足数量，而且更加注意其整洁美观的外形、鲜艳的色泽、精美的包装，并且开始追求品种多样，风味口感佳良，富含营养，具有一定的食疗保健效果，清洁无污染，食用方便等更高层次的消费目标。为了适应巿场的变化，蔬菜在种植花色品种上发生了很大变化，出现了蔬菜种类多样化的生产方式。金皮西葫芦又称香蕉西葫芦、珍珠西葫芦，原产于韩国。该品种早熟，生长势强，主蔓结瓜，蔓长可达1米。坐果率高，单株结瓜可达10个以上。丰产抗病。果实皮色金黄，肉脆汁多，风味上乘，商品性及观赏性俱佳。果长25公分，直径4公分，单瓜重250克。大同巿2003年引进该品种进行日光温室春早熟栽培，亩产达4000千克。其主要栽培技术如下：
一、育苗
大同地区春早熟栽培育苗于1月中下旬在保温性能良好的日光温室进行。每亩用原种25～30袋（每袋75～80粒）。秋延后栽培应在9～10月份育苗。
1．苗床准备。育苗床应在播种前20～30天准备好，每亩施腐熟的有机肥4500～7500千克。浅翻耙平、做畦。育苗畦做好后，立即覆盖塑料薄膜。夜间加盖草苫子。尽量提高地温。营养土配制比例为：大田土与腐熟的厩肥比为6∶4，最好用酵素菌堆肥，混合后过筛，每立方米加三元复合肥1～2千克，对50％多菌灵200克，配合好备用。
2．催芽播种。播前应先行浸种催芽。催芽前用50～60℃的温水浸泡种子10～15分钟，并不断搅拌，以消灭种子携带的病菌，减少病害。亦可用1％高锰酸钾浸种20～30分钟，或用1％磷酸三钠液浸种15分钟，以消灭种子上的病毒，预防病毒病。消毒后冼净，再浸种3～4小时，后捞出，置于纱布中，放在25～30℃的温度环境中催芽。约2～3天后，种子发芽即可播种。一般将催好芽的种子直接播在装好土的营养钵内。播前均应先浇1次透水，待水渗下方可播种。种子平放，芽尖向下，上覆土1.5～2公分。
