西葫芦即美洲南瓜。它营养丰富，适应性强，生长快，结果早，在我国栽培极为普遍，为早春重要蔬菜之一。下面我们了解一下西葫芦的栽培时间与种植技术要求与主要步骤。
1、西葫芦的栽培时间
西葫芦较耐低温，耐热性较差，所以多在春季栽培。生长发育适温为18—25℃，开花结果适温为22—25℃。在短日照条件下，雌花出现早而多，所以育苗期间用短日照处理，可提早结果。
2、西葫芦的育苗与定植
育苗：西葫芦育苗时间可在2月中旬前后。先将种子催芽，然后播种。
定植：一般在断霜后定植，但为了提早成熟，可在断霜前提早定植，定植后覆盖塑料薄膜保护。
3、西葫芦的定植后管理
定植后以中耕蹲苗为主，不盖膜的应在浇缓苗水后，及时深松土“蹲苗”，盖膜的也要在浇水后，把没盖着膜的沟底深耕1遍。待植株长到4—6叶时，在距植株l0厘米处开沟，施入少量腐熟粪干，施后及时浇水。
4、西葫芦开花结果期管理
西葫芦初花时，昆虫少、雄花也少，常因授粉受精不良而化果，因此应进行人工辅助授粉。若无雄花，可用生长素涂抹雌花柱头。若雌花或雄花发生过多，可适当疏花疏果，以减少养料消耗。开花结果期间，应酌情追施速效氮肥2—3次，追肥后及时浇水。
5、西葫芦的病虫害防治
西葫芦主要病虫害有病毒病等。西葫芦病毒病的症状是在病株幼叶上呈现深浅绿色相间的花叶，植株矮小，叶片皱缩，果实上面产生褐绿斑驳，瓜果变成畸形。
西葫芦病毒病防治方法：①选用抗病品种，如邯郸西葫芦、天津25号等。②加强栽培管理，培育壮苗，提高抗病能力。③及时防治蚜虫，减轻传病途径。防治蚜虫的方法参见其它蔬菜的蚜虫防治。
