大蒜瓣退化叶再生长现象研究

2023-11-05 23:04:49 趣味生活 147小编

 

大蒜生长到一定时期,鳞芽开始分化,叶片退化,鳞芽逐渐形成蒜瓣,退化的鳞芽外的鳞片形成了蒜瓣的外皮,这是大蒜正常生长的一般规律。

大蒜在蒜薹露出的同时,蒜茎周围随之长出一圈小蒜叶。5-7个小叶围着蒜薹长出。这些小叶是新蒜瓣的外皮顺着蒜茎长出的一条长长的新叶,而新蒜瓣的生长点并没有萌动。这称为大蒜瓣退化叶再生长现象。

国内外对这种现象采用的名词很多,除大蒜瓣退化叶再生长现象外还有:二次生长、次生蒜、马尾蒜、胡子蒜、分株蒜、分权蒜、背娃蒜、复瓣蒜、再生叶薹、收获前萌发、母子蒜、分球、带侧枝蒜等。

目前众多专家认为二次生长为该现象最合适的简称。该现象是退化的蒜叶,在遇到外界条件适合时,出现的再生长现象——返祖现象。不属于“二次分化”。因为它是蒜瓣的外皮长出的叶,而新蒜瓣并没有萌动。这种出叶现象对蒜薹产量影响较大,一般减产30%-40%;对蒜头产量影响较小,一般减产10%-20%。该现象近年来各地发生较严重。

我国是世界上大蒜出口的重要国家之一,国际市场竞争激烈,对大蒜质量的要求很高。我国的出口大蒜要求蒜头白净,外皮完好,形状圆整,直径在4-5厘米以上,无畸形,无霉变,无虫蛀.无泥土杂质,无须根,秆(叶鞘)长不超过2厘米。

发生二次生长现象的蒜头形成畸形,蒜瓣排列错乱,而且易松散脱落,既达不到出口标准,又满足不了国内市场的需求,使蒜农蒙受重大经济损失。

在我国秋播蒜区和春播蒜区,大蒜大蒜瓣退化叶再生长现象都相当普遍,发生严重的年份,有的蒜区大蒜瓣退化叶再生长现象发生株率高达80%以上,严重影响蒜头出口任务的完成。

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