百香果是一种热带水果，在我国主要分布在华南地区和西南地区。目前主要集中在云南、贵州、四川、广西、海南等地。由于它独特的香气，百香果又被称为“果汁之王”，其含有丰富的氨基酸，矿物质和维生素等营养成分。下面我们就一起来看看百香果可怎么吃吧！ 1、生食 百香果含有丰富的营养成分，是不可多得的绿色食品。直接生吃或者是榨成果汁，都是可以的。它的果肉不仅味道甘甜，而且还含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸等营养成分。另外还可以用于制作百香果酒等饮料。 2、酸甜饮料 百香果果汁与蜂蜜搅拌均匀，再加入柠檬汁，放入冰箱冷藏。将百香果切开，将其果肉挖出，取果汁加入蜂蜜搅拌均匀，放在阴凉通风处，待冷却后即可饮用。也可以把果肉沥干后倒入杯中，再加入蜂蜜调味。此外放入少许柠檬汁不但能中和百香花果特有的香气还能起到提神醒脑的作用。除了直接喝之外，百香果和蜂蜜还能做成饮料和酒等。 3、百香果泡茶 百香果的果肉和果汁，都是具有极高营养价值的。我们可以将其切成小块，放入杯中，然后加入适量的开水。盖上盖子闷5分钟后就可以饮用了。这款茶饮具有清心明目，促进消化的功效。 4、自制饮料 将百香果对半切开，然后将果肉放入搅拌机中，加入白开水，并将其搅拌均匀。随后加入冰糖即可饮用。这种饮料口感清甜，适合经常饮用。并且还可以加少许柠檬汁，既可以提味，又可以帮助消化。 5、百香果果酱 制作方法：百香果清洗干净，将其果汁取出来，然后将其放入锅中煮熟。之后捞出来晾干水分，切成小块备用。将百香果肉放入锅中，加入适量的清水，并将其煮开五分钟左右，随后将煮好的水滤出装入干净的玻璃瓶中倒入适量的蜂蜜用来调味。等待二十分钟左右后，放入冰糖融化就可以了。果酱是由百香果果肉和蜂蜜制作而成的，是很受人们喜爱的一种配料。
