芒果是比较受欢迎的一种水果，它吃起来鲜嫩多汁，香甜可口，营养丰富，很多人都喜欢吃。很多人买回来的芒果都是绿色的生的，这种需要放一段时间，用水果催熟、大米催熟或者高温催熟等。这样口感会更好一点。
芒果买回来是绿色的怎么催熟
1.和成熟苹果、梨等水果放在一起
将成熟的水果，如生芒果和苹果放在一起，密封在一个干净的塑料袋或纸板箱中。在干燥的环境中储存大约两天后，它们就可以食用了，因为成熟的水果会释放出乙烯，这可以促进生芒果的成熟。
2.放在米缸里面
芒果本身可以产生乙烯，而米罐是一个封闭的空间。如果将芒果放在米罐中，米罐中的乙烯浓度相对较高，可以产生一定的催熟效果。一般情况下，放置大约两到三天后，它们就可以成熟了。
3.放在车里、火炉、暖气附近等温度高的地方
由于芒果本身会产生乙烯气体，而乙烯的产生量受温度影响很大，因此生芒果可以放在塑料袋和纸盒等密闭空间中，并存放在汽车、炉灶和近距离加热等相对温暖的地方，利用自身的乙烯成熟。
芒果买回来是生的怎么可以弄熟
1.水果催熟法
将芒果放入密封的纸袋或塑料袋中，加入一些半熟的香蕉或苹果，收紧纸袋口。大约2天后，芒果会慢慢软化成熟。
2.大米催熟法
把芒果放在一个饭罐里，盖上盖子。芒果将在4-5天后成熟。
3.自然成熟法
放置在室温超过25摄氏度的环境中，3-7天内成熟。
4.植物催熟方法
发芽的种子或枯萎的花朵等植物产生的乙烯化学物质可以用来使芒果成熟。在海南的一些地区，印楝树的叶子或果实可以用来催熟芒果或芭蕉。由于某些植物的叶子和果实中含有乙烯和其他成分，这种方法也是可行的。
芒果不熟可以吃吗
芒果没熟可以食用，但口感较差。
芒果是一种热带水果，口感细腻、香甜、顺滑、清爽。富含胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、糖类、有机酸等，能增加抵抗力，滋润皮肤，维护胃肠黏膜，润肠通便。它对晕动病和晕船有止吐作用。生芒果含有淀粉，没有甜味，淀粉在成熟之前不会转化为糖。因此，生芒果质地坚硬，味道酸涩，但可以食用。“腌制或冷调味后，掩盖酸涩的味道。但生芒果含有丰富的有机酸，会增加胃酸分泌，容易导致胃肠不适。建议在完全成熟后食用。”。生芒果的成熟相对简单。将芒果、香蕉、苹果和其他水果放入纸袋中密封。果实能产生乙烯，具有良好的催熟效果。
