莲座期是根据白菜生长形态而命名的，一般经历的时间为20-25天，当然不同品种、气候的不同，时间上也会稍有差异。下面我们了解一下白菜莲座期是什么时候，以及白菜莲座期怎样管理。
一、白菜莲座期是什么时候
大白菜从第一个叶环结束到第三个叶环的叶子完全长出，植株开始出现包心时为莲座期，需20-30天。这一时期长成中生叶第2-3叶环的叶子，早熟品种15 -18片，晚熟品种24-26片。
在莲座后期所有的外叶都全部展开，全株绿色面积接近最大，形成了一个旺盛、发达的莲座叶丛，为叶球的形成准备充足的同化器官。莲座期发生新的叶原基并长成幼小的顶生叶（球叶）。
在莲座叶全部长大时，植株中心幼小的球叶按褶抱、叠抱或拧抱的方式抱合而出现卷心现象，这是莲座期结束的临界特征。
二、白菜莲座期怎样管理
大白菜的莲座期管理，有两方面的内容必须要做好：
1、水肥管理
莲座期是白菜养分需求增大的时期，此时应做好水肥管理。在保证白菜所需养分充足的时候，不能营养过剩，防止徒长，徒长会延迟球叶的生长。
莲座期开始以后，要进行一次追肥，追肥以氮肥为主，同时配合使用磷钾肥可提高白菜的抗病能力。追肥用量：每亩用25-30公斤硫酸铵，15-20公斤过磷酸钙。采用开沟条施的方式进行，施肥后浇一次水。
2、适时蹲苗
在白菜卷心之前10-15天的时间，浇一次透水，浇水以后，进行一次深锄操作，深锄的目的是锄短浅层根系，促进白菜深层根系的生长，在结球期可以吸取更多的养分。
本次浇水后，一直到白菜卷心之前不再浇水，即为蹲苗。
