生玉米是一种营养丰富的食物，经常用来煮汤或做菜肴。然而，有些人习惯将生玉米用来剥皮，而不是煮熟再剥。这是为什么呢？剥生玉米皮需要很长的时间，而且很可能会把玉米粒弄坏。想要快速剥生玉米吗？往下看吧！
快速剥玉米
快速剥玉米有些人习惯用刀直接切玉米，而不喜欢用手去剥。如果你用刀切，可以将玉米粒扔进冷水中浸泡一下，然后用手将玉米粒从玉米杆上摘下来。如果你用手剥，就像切大块牛排那样，从玉米杆上摘下一大块玉米粒并放进冷水里浸泡一段时间。把水倒在容器里，用手或者勺子将玉米粒剥下来。如果你想让玉米从玉米棒上摘下来，就在玉米棒上撒上一层盐，这样就可以更快地将玉米粒剥下来。如果你没有盐，可以在生玉米表面撒上一点小苏打，用小苏打帮助玉米剥皮也不错。
直接剥皮
直接剥皮生玉米是用来吃的，但是，如果你不想要剥出难看的玉米皮，就需要使用其他方法。可以直接用刀去切玉米粒，但要小心别把玉米皮划破。然后用锋利的刀削去玉米皮。注意，要削去玉米粒上有一个小洞，如果不小心弄破，你就无法把玉米粒上的小洞取出来了。只要你掌握了这些小技巧，就能快速剥好玉米，而不必担心弄坏玉米粒。
用锋利的刀切开玉米
要想快速剥生玉米，就得用锋利的刀。通常情况下，一把刀的长度和深度应该和整个生玉米粒长度相等。在你将玉米粒放入盘子时，尽量将刀插入到生玉米粒顶部并让刀刃朝下，这样可以避免刀刃与玉米柄接触并刺穿玉米。如果刀上有刺，那么就得继续深扎。将刀插进玉米时一定要保持刀刃与玉米粒成90度角。这样会使刀不会划破玉米或者划伤玉米。
