花椰菜生长期长，对养分需求量大，需要量最多的是氮和钾，另外对硼、镁、钙、钼的需要量也较大。下面我们了解一下花椰菜施什么肥好，以及花椰菜的施肥技术要点有哪些。
一、花椰菜施什么肥好
⑴有机肥：包括人畜粪尿、堆肥、沤肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥、草木灰、炉渣等。除草木灰、炉渣外其余均在施用前应充分腐熟。
⑵生物菌肥：包括腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、磷细菌肥料、复合微生物肥料等。
⑶无机肥料：如硫酸铵、尿素、过磷酸钙、硫酸钾等既不含氯、又不含硝态氮的氮磷钾化肥，以及各地生产的花椰菜专用肥。
⑷微量元素肥料：即以铜、铁、硼、锌、钼等微量元素及有益元素为主配制的肥料。
二、花椰菜的施肥技术要点
1、花椰菜的基肥施用方法
早熟品种生长期短而迅速，前期养分要求高，有机肥以畜禽粪肥为主，并配施氮磷钾复混肥；中晚熟品种相反以堆肥、厩肥为主，配施磷钾化肥。
每亩用量为人畜粪肥1000-2000千克或厩肥3000-5000千克配施45%复混肥20-25千克。
2、花椰菜如何追肥
幼苗期结合浇水第1次追施硫酸铵15千克/亩，20天后第2次追肥，施腐熟粪干或鸡粪400-500千克/亩并浇水，花蕾直径达2-3厘米时第3次追肥，施45%复混肥20-25千克。
后期可视具体情况叶面喷施0.20%磷酸二氢钾和0.20%硼砂。
三、花椰菜的施肥原则
1、有机肥为主，化肥为辅：花椰菜田单施化肥比单施有机肥中的硝酸盐残留高。因此无公害花椰菜生产用肥，必须以有机肥为主，矿质化学肥料和微量元素肥为辅，大力加强配方施肥。
2、限量使用氮肥：氮素肥料是花椰菜生产中使用量较大，而且整个生长期间都必需的品种。当氮肥充足时，植株生长茂盛，叶色浓绿，高产。如果缺乏氮肥，则植株茎叶窄小，叶色发黄，产量和品质都会下降。但是，超量施用氮肥，也会引起菜体内硝酸盐含量剧增，容易发生病虫害。
