采集加工：花、叶、果、果皮、根皮皆入药，花于初放时采收，叶夏秋采收，鲜用或晒干备用，根皮全年可采，洗净、晒干备用。
性味：甜石榴米：甘、酸、涩，温。酸石榴米：酸、涩，温。叶、根皮：酸、涩，温。根皮有毒。花：酸、涩，平。
功效：花治吐血、鼻血。果实：止渴、生津、解酒、祛毒。果皮、根皮：固涩杀虫。
应用方剂
1．治九窍出血：石榴花（揉）塞之取效，叶亦可。
2．治崩漏带下：石榴花3-5克，水煎加黄酒少许服。单是赤白带下，可煎水去渣，趁温洗阴道。或石榴皮5-15克，水煎服。
3．治耳内流脓：石榴花于瓦片上焙干，加冰片少许，研细末，吹耳内，3-4次即愈。
4．治肺痈：白石榴花7朵，夏枯草8-10克，水煎服。
5．治痢疾、脱肛：白石榴花12--18克，水煎，分三次饭前服。
6．治烧烫伤：石榴花（或石榴皮）研细末，麻油调搽患处。
7．治外伤出血：石榴花研细末撒伤口。
8．治口舌生疮，扁桃体炎：每日食甜石榴2个，连服3-5天。
9．治风火赤眼：新鲜石榴嫩叶30克。加水一碗，煎至半碗，去渣过滤澄清，作洗眼剂。
10．治久泻久痢：石榴果皮10--15克，水煎后加红糖适量，一日分两次服。
11．治蛔虫、钩虫、绦虫：石榴根皮9--12克，槟榔90克，水煎去渣加白糖服。
12．治老年慢性支气管炎：酸石榴每日食适量，连服数天。
13．治黄水疮：石榴根烧存性，研细末，麻油调搽，或石榴根煎水冷洗。
14．治牛皮癣：鲜石榴皮蘸明矾末，擦患处，每日数次。
15．治妇人经水过多：白石榴皮2～4克，莲蓬一个，水煎服。
16．治疮疖肿毒：鲜石榴皮捣烂外敷。
17．治牙痛：鲜石榴花15～20克，水煎代茶饮。
禁忌：石榴根皮有毒，内服宜慎，且服后忌服油类泻剂及含有油脂的食物。
