枣树的根系发达，栽培较为粗放，生产上主要抓以下四项措施: 施肥、浇水、开甲、冬剪。
1．施肥浇水
在秋施基肥的基础上，萌芽期和幼果期应各追施1次氮肥。在萌芽期、花期和幼果发育期要注意浇水．花期若空气干燥，进行喷水有利于座果。
2．适时开甲
开甲就是主干环剥。此法对提高座果率非常明显。开始开甲的树龄应在10—15年，且树势生长旺盛。于每年盛花初期在主干下部用刀环割相距0．5厘米的两道环割带，深至近木质部，取下两刀口之间的树皮即可。
以后，每年距上年开甲处以上3—5厘米处再开甲，逐年上移。当树势变弱时，可停止开甲，以防衰养树。
3．冬季修剪
主要是疏除交叉、并生、过密的枝条，以改善内膛光照。发育枝周围有空间时，可以短截促生分枝。过密的枣头，可疏去一部分。树拇衰弱、枣头减少时，可对一些多年基枝回缩，以促使枣股转化为枣头，增强树势。
4．枣树的病虫害防治
枣的病虫害主要有枣疯病等。枣树得枣疯病后，枝叶畸形，新生叶细，丛生，叶片皱缩不平，花萼和花办畸变成小叶，花柄延长，花蕾变小。
枣疯病的病原为类菌质体，叶蝉是主要传毒媒介。
此病防治应以消灭叶蝉为主。发现有叶蝉时，喷1000倍50％杀螟松乳油或1000估50％敌敌畏乳汁即可。
