梨树生长期可以进行修剪，即通常所称的夏季修剪。由于生长期反应敏感，修剪的抑制作用较大，一般宜轻剪，其方法有除芽、摘心、剪梢、扭梢、拿枝、环割、目伤、拉枝及撑枝等。
①除芽或除萌：除去轮生部位的芽、部分过密的芽及竞争位置上的芽。这些芽抹除后若再发生，则再抹去。除芽愈早愈好，有利减少养分消耗，所造成的伤口也小。
②摘心、剪梢：将新萌发枝的先端幼嫩部分摘去，叫摘心。当新梢到半木质化而不易摘断时，则剪去嫩梢，叫剪梢。在幼苗上摘心可促发副梢，这对发枝少的品种增加枝量、扩大结果部位有效，可使幼树提早形成丰产树形。
③扭梢、拿枝：在梨树生长期，将生长过旺的新梢在其木质化前，用手握住基部4厘米处：轻轻扭转180度，使其韧皮部与木质部稍现裂痕，并呈倾斜或水平状倒向空隙处，以缓和生长势，以利花芽的形成。拿枝即把直立或斜上的旺枝在枝条半木质化时，再用手捏弯，使木质部受伤而向水平或下垂方向弯曲。拿枝可以改变新梢生长角度。
④环割：在枝上环割一圈。环割的作用是暂时中断叶片光合作用制造的有机物质向下输送，在一定时间内增加环割位置以上枝梢有机物质（碳水化合物）的积累，降低生长素的含量，抑制营养生长，促进生殖生长，以利花芽分化。
⑤目伤：在芽的上方或下方横刻一刀，深达木质部。在芽的上方横刻一刀，有利于该芽在春季萌发成枝条。目伤时期一般选择在树液开始流动前进行。
⑥拉枝、撑枝：在梨树生长期用绳一端扣于大枝的着力点，一端扣于地上的木桩上．以便把大枝拉开一定的角度。撑枝是指用枝权一端撑手中央上，另一端撑手要求开张的大枝上，把大枝角度撑大，该方法多用手粗壮枝开张角度。使用该方法要防止劈裂。
