冬枣这个品种被发现并嫁接扩繁后，分别于不同立地条件下试栽，经多年、多点观察，表现遗传性状相对稳定，果形美观、果大、质优，适应性强，适宜在我国北方枣区种植。目前已通过山东省专家鉴定，定名为沾冬2号。
沾冬2号这个冬枣品种的主要性状
1.植物学特性 该品种树势强健，树姿较开张，树皮鳞状纵裂，当年生枝条棕褐色，皮目大而稀疏（每厘米26个皮目），枣头二次枝枝间距离短。幼龄枣股平均抽生枣吊1.85条，中龄枣股平均抽生枣吊3.52条，枣吊短（一般长度在20厘米左右）。叶片宽卵圆形，叶形指数为1.85，叶片大而厚，叶色浓绿，百叶重20.8克。花个体大（平均3.2毫米×3.5毫米），花量也大。
2. 果实经济性状 大果型，平均单果重21.09克，最大单果重57.5克，果形指数为0.918，果形端正。果实为扁圆形，苹果状，果柄较短，梗洼深，果顶平圆微凹。果实色泽赭红光亮。果肉厚，果核小，肉质细腻脆甜，品质极上等，营养丰富，经农业部食品质量监督检验测试中心检测，含可溶性固形物32%～38%（比沾化冬枣高5%），可食率为97.9%（比沾化冬枣高4.5%），含维生素c 308毫克/100克、总酸0.17%、钙9.8毫克/100克、铁3.6毫克/千克，含水量78.2%，果实平均硬度8.7千克/厘米2，较耐储运，常温下存放10天不皱皮、不失水。
3. 生长结果习性 新生枣头当年平均生长量67.9厘米，扩冠快，当年多头高接当年成形。早果丰产性强，可做到一年嫁接、二年有产量、三年丰产。树体发芽与结果成熟期较晚（比沾化冬枣晚10天左右），适宜设施栽培，初果期以新生枣头中下部结果为主，进入盛果期后以枝条中上部结果为主。
