在西瓜长到0．75公斤时，就要开始压蔓。第一次应在蔓长5-6个叶处压，以后，每隔5个叶压一次。此时，还要拧蔓，就是用手在瓜位置的前端4～5个叶片处，用手将蔓轻轻拧半圈至出汁为止，并将拧处深压，以减缓瓜蔓的生长速度，使养分集中供给瓜的生长，防止“蔫瓜”。
为提高“新红宝”西瓜的结果率，应在其坐果期进行人工辅助授粉。授粉要在早上6--9时进行，将雌花摘掉瓣后，用此花蕊在雌花柱头上轻轻摩擦，使花粉涂遍柱头。一朵雄花可为3-4朵雌花授粉。如果遇到雨天，要用塑料袋或纸袋把雌花扣上，提高授粉效果。
在授粉的同时，应定瓜。每株要留住第三个瓜位的瓜，如果第三瓜位的瓜留不住，应留第二个瓜位的瓜，而不要留第四瓜位的瓜，定瓜应在6月25日前进行。定瓜后、要及时打掉跟部和蔓上的水权，并在定瓜的前端7～8个叶处掐掉主蔓，仅留一个水杈做营养蔓，
在“新红宝”西瓜的整个生育期内均应防止病虫害的发生。防治炭疽病时用65%代森锌500倍液喷洒叶面，每周一次；防止枯萎病可在苗期用甲基托布津300-400倍灌根一次严重发生时可进行2-3次；白粉病多发生在坐果后期，在防治上，除了摘除病叶，消灭杂草外，可用65%克霉灵可湿性粉剂1400倍液喷雾。此外。6～8月间常有瓜蚜发生，一旦发生，可用40%乐果乳剂1000倍液喷雾防治。
