白梅花是绿萼梅的一，也称作绿梅花，来源于蔷薇科植物梅的花蕾，主产于我国江苏、浙江等地，每年冬季篱集含苞欲放的花蕾晾干或烘干后入药，原植物系落叶乔木，野生与栽培均有，具有舒肝、和胃、化痰的功效，下面我们就一起来看一看白梅花的功效与作用有哪些吧！
白梅花的功效与作用
【性味】味酸、涩，性平，无毒。
【归经】肝、肺经。
【功效】舒肝、和胃、化痰，治梅核气、肝胃气痛、食欲不振、头晕、瘰疬。
【用法】内服：煎汤0.8～1.5钱，或入丸、散。外用：敷贴。
白梅花的药用选方
1、治咽部梗塞感(但无阳性体征)：绿萼梅二钱，橘饼二个。煎服。(苏医《中草药手册》)
2、治唇上生疮：白梅瓣贴之，如开裂出血者即止。(《赤水玄珠》)
3、治瘰疬：鸡蛋开一孔，入绿萼梅花将开者七朵，封口，饭上蒸热，去梅花食蛋，每日一枚，股七日。(《纲目拾遗》)
4、预稀痘疹：每年腊月清晨，摘带露绿萼梅蕊一百朵，加上白糖，捣成小饼，令食之。(王玷桂《不药良方》)
5、治疽已出未出，不起不发，隐在皮肤，并治麻症斑症：梅花一两，桃仁、辰砂、甘草各二钱，丝瓜五钱。为末，每服五分，参苏汤下。(《赤水玄珠》)
白梅花的食疗做法
1、白梅花糯米粥
【材料】糯米100克、白梅花15克、冰糖20克。
【做法】①糯米洗净，用清水浸泡半天。白梅花用清水漂净。②取砂锅，放下糯米，倒八分满清水，大火煮开。③小火40分钟，期间常常搅拌一下，免糊锅底。④放入白梅花，小火10分钟放冰糖，即可。
