葡萄是一种喜钾果树，在缺钾条件下，施钾的比不施钾的产量提高12.5%～16.8%。葡萄生长季节施钾肥主要采用根外喷肥，其主要技术是：
一、选好钾肥种类
实践证明，葡萄根外喷施钾肥，宜选用磷酸二氢钾、硫酸钾、优质草木灰浸出液等速效钾肥，不宜使用氯化钾，因氯离子渗透性强，大量进入植株体内可引起毒害，并可使果实含糖量减少。
二、确定施用时间
葡萄根外喷钾主要在浆果膨大、浆果着色成熟期进行。植株长势旺盛的，也可在落花后幼果开始生长时喷施。在喷施钾肥的同时，要配合施用氮、磷肥料，以保证钾肥正常发挥肥效。
三、把准喷施浓度
磷酸二氢钾浓度以0.5%～0.8%为佳，硫酸钾以0.8%～1%较好，草木灰浸出液以3%～5%适宜，浓度不宜过大，以免发生肥害。
四、选择喷施时间
根外喷施钾肥宜在阴天或晴天上午9时之前和下午5时以后进行，中午高温时间不宜喷施。
五、加入粘着剂
在肥液中加入适量中性洗衣粉等作粘着剂，以尽量延长肥液在叶面停留的时间，保证叶片充分吸收，提高肥效。
六、注意喷施技巧
葡萄根外喷施钾肥，叶片正反两面都要喷洒均匀，每亩喷肥液60千克为好。
