本文目录一览：
1、马蹄水是什么东西 2、马蹄水的功效和作用 3、马蹄水的功效与作用 4、马蹄水的做法 5、马蹄水的做法是什么?马蹄水是什么东西
马蹄水是一种味道甘甜的饮品，它是以蔬菜马蹄为主要原料，加入适量甘蔗，鱼腥草以及胡萝卜等配料一起煮成的汤汁，煮好后能直接饮用。
马蹄水味道甘甜，滋味诱人，很多人都喜欢喝，他是以新鲜马蹄和甘蔗为主要原料，经过熬煮后得到的甜品，据说治好以后的马蹄水，不但口感好，营养价值也算持别高，而且人们饮用以后有出色保健功效存在。
马蹄水的功效和作用，马蹄水是一种味道甘甜的饮品，因为其味道甘甜，滋味诱人，并且常喝它能缓解人体疲劳，提高抗病能力。因此很多人都喜欢喝，来详细看马蹄水的功效和作用。
马蹄水也叫荸荠水，以生荸荠为原料煮制而成，是一款清热去火的简单汤水。这款汤水有清热泻火、健脾消食的功效，最适合上火的朋友们饮用，去火效果极佳。现将马蹄水的几种常见做法介绍如下，供朋友们参考。
马蹄水的功效和作用
马蹄性质寒凉，具有清热生津、凉血解毒、舒肝明目、利气通化的功效。用马蹄煮水，则可以起到滋阴润肺、生津止渴、清热解毒、润肠通便和抗菌的功效。
马蹄熬水喝什么好处 生津止渴 马蹄煮水能为人体补充大量水分，而马蹄中又含有大量粘液，味道甘甜多汁，人们用它煮水，以后能生津止渴，它对人类的口干舌燥和烟感等症都有良好调理作用。
润肺止咳 润肺止咳是马蹄水的重要功效，它性质略寒味道略甘，而且还有大量的粘液质人体吸入这些有益成分后能生精化痰也能清热润肺，对人类经常出现的肺热肺燥和咳嗽痰多以及气喘等症，都有良好缓解作用。
马蹄水的功效与作用
1、马蹄水具有健脾和胃，止咳化痰，补气养血，清热解毒，消肿利尿的功效。它含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种微量元素。可调节身体的酸碱平衡度，促进人体生长发育，可预防骨质疏松，小儿佝偻病等。
2、马蹄性质寒凉，具有清热生津、凉血解毒、舒肝明目、利气通化的功效。用马蹄煮水，则可以起到滋阴润肺、生津止渴、清热解毒、润肠通便和抗菌的功效。
3、马蹄熬水喝什么好处 生津止渴 马蹄煮水能为人体补充大量水分，而马蹄中又含有大量粘液，味道甘甜多汁，人们用它煮水，以后能生津止渴，它对人类的口干舌燥和烟感等症都有良好调理作用。
4、润肠通便：荸荠中含有大量的粗蛋白、淀粉、膳食纤维。这些营养成分都可以帮助肠道进行蠕动起到润肠通便作用的，而且经过熬煮后，荸荠中的寒性消散，对于脾胃的伤害变小，保健价值更佳。
5、马蹄煮水的功效马蹄煮水清热解毒的作用，它可以清楚人体内的热毒，还能让身体内的毒素更快的分解、代谢，如果食用过多，还会导致上火症状出现，如果我们口舌生疮，或者声音嘶哑，都可以喝些马蹄水，它可以让症状减轻。
马蹄水的做法
将马蹄用水洗干净，如下图所示。用小刀将马蹄外面的皮削干净，如下图所示。将马蹄用刀切成两半，如下图所示。将切好的马蹄放入锅中，如下图所示。将削皮了的梨改刀成小块。
主料：干银耳15g、马蹄100g、雪梨100g。辅料：冰糖适量。准备好所用食材。将银耳放入锅中，倒入冷水浸泡1小时。雪梨去皮去核切成块。荸荠去皮切成块。
首先准备好食材、马蹄、冰糖、水。然后将马蹄去皮切成小块。接着把马蹄块放入水壶中、加入冰糖和适量的水。最后接通电源、等待水烧沸腾、倒入水壶。成品图如下。
供朋友们参考。冰镇马蹄水：马蹄6-7个、清水适量。马蹄用清水浸泡洗干净，削去外皮。取一只锅，放上清水做到火上，开锅后放入已经去皮的马蹄，中火煮10分钟，放凉后入冰箱冰镇即可。功效：清热泻火、健脾消食。
马蹄水的做法是什么?
1、准备食材。马蹄削掉外皮再次洗净。将马蹄加入适量的水放入砂锅中。汤煮沸后加入红枣。再次煮沸后，转小火慢炖。煮至四十分钟左右，这次的马蹄糖水色泽变红，红枣涨发，加入适量冰糖。
2、荸荠去皮洗净备用。枸杞备好。冷水入锅煮至沸腾。水开了以后将荸荠倒进去煮。
3、马蹄水怎么煮 在煮马蹄水的时候需要准备干着150克把它消掉，外皮后多用块状马蹄拔到10个，提前用清水把马蹄清洗干净，并消掉它的外皮，得到它白色的果肉后再把它切成块状，另外要准备红枣6个，新鲜的生姜10克。
4、马蹄银耳梨汤：主料：干银耳15g、马蹄100g、雪梨100g。辅料：冰糖适量。准备好所用食材。将银耳放入锅中，倒入冷水浸泡1小时。雪梨去皮去核切成块。荸荠去皮切成块。
