一 营养海鲜粥做法是什么1、准备海蟹一只,准备生姜汁和糯米别用。
2、准备干贝和鲜虾,糯米淘洗干净放入锅中,加入足量清水,放入生姜汁和芝麻油,开火煮粥。
3、将螃蟹仔细的清理干净,拆分成小块。
4、将拆好的螃蟹放入锅中,加入适量清水,放入玖顺生姜汁煮,煮熟的螃蟹捞出备用。
5、干贝洗净泡发备用,将干贝放入锅中。
6、将煮好的螃蟹放入粥中,最后放入大虾,加入适量食盐和白胡椒粉调味,关火即可食用。
二 海鲜粥的原料是什么呢海鲜粥的原料:虾、蟹、沙虫、车螺、小虾米、生蚝、鱿鱼、姜丝、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、香油、煮好的白粥 。
海鲜粥做法:
1、先煮好一大锅白粥,然后把海鲜倒入白粥中,因为海鲜比较容易煮熟,先用大火把粥煮开,现改用中小火煮,并同时用汤勺拌动以防沾底;
2、继续放入盐、料酒、鸡精拌匀 ;
3、起锅后根据个人喜好加入白胡椒粉、香油即可。
海鲜粥的功效:
1、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;
2、对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,海鲜中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统;
3、减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
4、补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等。
三 海鲜粥怎么做好吃1、材料:白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油。
2、蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。
3、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。
4、白粥制法:先将淘洗干净的米,用生油(最好用猪油)和精盐适量拌匀腌制约15分钟。
5、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量(不可太多,否则掩盖蟹的鲜味)葱、芫茜即成。
四 怎么做海鲜粥1、材料:梭子蟹50g,花蛤50g,蛏子50g,鲜带子50g,墨鱼50g,基围虾50g,葱5g,大米5g,油,盐,白胡椒5g。
2、梭子蟹切块,墨鱼切条,花蛤和蛏子洗净。
3、姜切丝,葱切末,大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度。
4、粥内加少许油搅匀,加入蛏子,墨鱼。
5、加入鲜带子,梭子蟹,花蛤,基围虾,姜丝,葱花,搅拌匀,煮至海鲜变色,熟透。
6、加入适量盐,加入少许白胡椒粉,搅匀即可食用。
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