1:木耳怎样煎好吃又简单1、鸡蛋加入适量盐打散成蛋液,泡发的木耳洗净挤去水分撕成小朵,豌豆洗净。
2、全部材料混合,搅拌均匀。
3、平底锅中倒少许油,薄薄一层铺满锅底,倒入蛋液,转动锅使蛋液均匀。
4、盖上锅盖,小火焖2-3分钟至蛋饼表面开始凝固。
5、将蛋饼翻面,再焖1-2分钟即可。
2:怎样煎鸡蛋好吃又好看1、煎鸡蛋饼:如椿芽煎鸡蛋、小葱煎鸡蛋、荠菜煎鸡蛋等,具体操作如下,鸡蛋液搅拌均匀,加入少许清水、精盐、青菜(配菜)拌匀;煎锅洗净,大火烧热,入凉油沿锅壁旋匀倒出,再换少量凉油,改成中火入配料煎,保持均匀厚薄,大小与平盘相若,煎好一面再煎另一面,最好采用大翻勺,至两面金黄出锅,外焦里嫩,色泽口味俱佳。
2、油煎荷包鸡蛋:选鲜蛋为佳,热锅凉油,中小火煎制,主煎一面,上面撒精盐、葱花适量,美观大方,诱人食欲。
3:培根应该怎样煎材料:金针菇、竹笋、烟熏培根
做法:
首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下,捞起备用。将适量的金针菇和竹笋放在培根中间,然后卷曲后用牙签固定。烤箱先预热几分钟到200度。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟,烤的过程中需要将培根翻转几次,让其均匀受热。
4:怎样煎鸡蛋1、小葱洗净切葱花。鸡蛋磕入碗中,加半勺盐打匀,加入面粉、凉水适量搅拌至无颗粒。倒入葱花拌匀。
2、锅中放入少许油,舀一勺面糊倒入锅中,中小火煎制,在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形,面糊四周稍干,翻另一面煎熟即可。
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