排骨可以烧什么
一)排骨可以烧什么排骨可以烧土豆、萝卜、辣椒等,烧土豆可以做成土豆烧排骨,烧萝卜是一道美味的萝卜烧排骨,烧辣椒则是一道口味独特的烧排骨。烧排骨主料是排骨,辅料是鸡蛋、洋葱、青红椒,将排骨用生粉、鸡蛋、盐腌20分钟,锅放油,待油热后小火将排骨炸熟至金黄色,加入辅料和调料焖6分钟出锅点缀香菜就可出锅了。
二)黑木耳烧什么菜好凉拌黑木耳做法:
1、黑木耳洗净撕小块,红绿辣椒切丝姜蒜切末;
2、黑木耳红绿辣椒丝焯水;
3、核桃碎用小火炒香;
4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末,加入调味料拌匀。
黑木耳炒黄花菜做法:
1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分;
2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成;
3、在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。
三)五七烧什么五七烧纸,传说人死后的三十五天内,灵魂舍不得离开家,其子孙应在死者五七的时候为其烧纸。
烧五七是丧礼的仪式之一,指的是死者死后的第三十五天内,死者的家人要到死者的坟墓上烧纸以表哀思,也是为了让死者能够安息。
在死者的坟墓上烧纸钱,要等到纸钱全部燃尽之后才可以离开,而且在烧纸钱的死后要严肃些,不可以打闹嬉笑,这是对死者最大的不敬。等烧五七完成之后,要将亲朋好友带来的祭礼挑会死者家中。
四)出狱跨火盆里面烧什么烧木炭,红豆和木炭发出香气可驱除霉气、寓意红红火火,朱砂可驱邪,防止野鬼跟进家中。木炭是木材或木质原料经过不完全燃烧,或者在隔绝空气的条件下热解,所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。
排骨可以和什么一起红烧
可以和萝卜,香菇等等蔬菜一起烧,
做法一,萝卜红烧排骨
材料
"猪肋排300克","白萝卜1根","大葱白1根","姜20克","蒜2瓣","干红尖椒2个","八角2个","桂皮5克","香菜1根","老抽15毫升","料酒10毫升","糖3克","盐1/2茶匙"
做法
1:猪肋排洗净,汆水3分钟,捞出备用。
2:白萝卜洗净去皮切块,葱白斜切段,姜去皮切片,蒜切片,干红椒剪成两段,香菜洗净切末。
3:热油锅,爆香大葱、姜片、蒜片、干红椒、八角、桂皮。
4:放入汆好水的肋排,翻炒至肋排表面微上色。
5:加入老抽、糖、料酒,加入足量的水没过所有食材,大火烧开,转小火,盖上锅盖煮30分钟。
6:加入萝卜再煮20分钟,至萝卜黏软,加盐调味。
7:出锅,撒上香菜即成。
做法二,红烧排骨油豆腐
材料
"油豆腐 150g","排骨 100g","蒜头 5颗","干辣椒 5支","青葱 5支","老抽酱油 3匙","薄盐酱油 3匙","米酒 3匙","冰糖 1匙"
做法
1:以炖煮高汤后的排骨来料理,3支的青葱对切,2支青葱切丁备用。
2:热锅加2匙油,把蒜头及干辣椒下锅爆香。
3:加入油豆腐及排骨稍微煎一下。
4:以3匙的老抽酱油、3匙的薄盐酱油、3匙的米酒及1匙的冰糖红烧,加入2碗量的冷开水,放入青葱段,盖上锅盖以中小火炖煮。
5:把青葱段拿起,盛盘后撒上葱花,下饭又美味的红烧排骨油豆腐就完成了哦!
做法三,南瓜红烧排骨
材料
"猪小排 约1斤(600g)","南瓜(切块) 约1/3个","姜片 适量","蒜头 适量","蒜苗(切斜段) 1支","酱油 2大匙","冰糖 1大匙","蚝油(可略) 1匙","花雕酒(或绍兴酒) 50ml","水 2大匙"
做法
1: .猪小排是先用热水川烫一下去血水后备用. .热锅放一些油, 加入姜片煸香.
2: 放入川烫过的猪小排煎到表面微微金黄.
3: 再加入蒜头, 蒜苗拌炒出香味
4: 加入所有调味料和水.
5: .加入南瓜稍微拌匀, 盖上锅盖大火煮滚后转小火慢炖到汁收干即完成.ps.中途可以翻拌一下, 小心烧焦喔~
做法四,蕃茄红烧排骨
材料
"排骨 半斤","红白萝卜(中型) 各一根","洋葱 3/4颗","芹菜 数段","香菜(点缀) 少许","八角 2～3颗","姜 五片","蒜 4/5瓣","辣椒 一小根","葱白 数段","面条 两球",
做法
1:备料时,准备两只锅,然后将红萝卜,白萝卜切块,洋葱半颗保留完整,另外半颗保留1/2切成丝,芹菜少许切断,(可另外切一些苹果块:一起墩煮用)排骨半斤活水川过后,排骨用适量五香粉,两大匙酱油,一小匙盐、两小匙糖,先腌30分钟左右。其中一锅先用少许油爆香蒜瓣(拍扁),炒洋葱、辣椒少许、葱段、两三颗八角、(我没有备到花椒可不放),接着炒切块的一颗牛蕃茄,一把对切小蕃茄(主要用牛蕃茄,但我是清没吃完的蕃茄)加四大碗水(至少超过锅子1/2)煮滚之后,腌好的排骨下锅一起先煮顺序:辛香料-蕃茄-排骨
2:同时,另一锅放切好的红萝卜、白萝卜、半颗洋葱、芹菜、苹果、一颗化十字的大颗牛蕃茄。煮沸的那一锅此时因为八角很香,拿出辣豆瓣酱(我买辣的)约1/2-3/4大匙,甩近锅里,炖煮20分钟,此时请试味道。接着煮沸锅里的材料全部倒近丰富食材的另一锅,看是否需要再加水(看换锅大小)加几块,或一把白冰糖,电锅外加2-2.5杯米杯水。再加一点香菜,上桌。怪物级的好吃。面滚水下,约3-4分钟捞起,下在汤里排骨烧什么菜比较好吃
排骨和土豆一起烧,土豆软糯香,排骨也特别入味也很香,用做干锅的方法烧排骨,麻辣鲜香。
干锅土豆排骨做法如下:
食材:排骨300克、土豆两个、青红椒各一块、生姜一块、大葱一段、干辣椒五个、大蒜五瓣、生抽适量、香醋几滴、花雕酒适量、盐适量、油适量。
步骤:
1、准备好原材料。
2、如果泡沫血水较多就焯一下水,排骨品质比较好就用清水泡两个小时,中途换一次清水。
3、排骨里加入少许黄酒和少许盐,腌制一个小时。
4、青红柿子椒切成菱形块。
5、生姜、大蒜切成薄片,大葱切成小段。
6、土豆切成小块。
7、锅里加入适量油,倒入排骨,中小火煎黄。一边煎一边按压,这样易于熟。
8、排骨出锅待用,然后煎土豆,将土豆小火慢慢煎,煎到每一面都金黄,最好直接煎熟。
9、锅里加入适量油,下入葱姜蒜和干辣椒炒香。
10、倒入排骨和土豆,继续煎炒至熟透。
11、加入青红椒炒变色,加入适量盐,将生抽和一点点香醋倒入锅铲中,沿着锅边淋入,翻炒均匀出锅即可。
12、成品图。
排骨能做什么菜
材料
排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,八角
做法
1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。
2、切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。
3、排骨洗净,锅中放水,放入排骨。
4、焯水去血沫,沥干水分备用。
5、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒。
6、下入排骨,翻炒几下。
7、烹入料酒,加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角,翻炒均匀
8、加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟。
9、放入土豆、香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟。
10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。排骨的做法有哪些
排骨是家庭常见的肉食,排骨怎么做好吃?常见的排骨做法有炖排骨汤、红烧排骨、糖醋排骨等,无论怎么做都好吃。下面我给大家介绍排骨的做法有哪些,希望能够帮到大家,欢迎阅读!
排骨的做法有哪些 - 芋头焖排骨-
材 料:排骨、芋头、葱、蒜、盐、糖、料酒、酱油、油
步 骤:
1.排骨切块,加盐、糖、料酒、酱油,腌制1小时。
2.芋头切块,放入炒锅,煎至表面金黄,然后盛起备用。
3.热锅入油,加入蒜爆炒,再加入排骨炒至上色,加入清水烧开。
4.加入芋头、酱油和盐,焖30分钟。
5.大火收汁,就可以上菜啦。
- 豉汁排骨-
材 料:排骨、豆豉、辣椒、姜、蒜、盐、糖、油、料酒、生粉
步 骤:
1.排骨切块,加盐、糖、料酒、姜片,腌制1小时。
2.蒜切末,辣椒切丁备用。
3.腌好的排骨中加入豆豉、辣椒、蒜末、生粉,搅拌均匀。
4.隔水蒸30分钟就可以吃啦。
- 糖醋排骨-
材 料:排骨、黑醋、糖、油
步 骤:
1.清水煮沸,加入排骨去腥。
2.热锅入油,加入糖、黑醋、排骨炒10分钟。
3.加入清水中火焗30分钟。
4.大火收汁,就可以上菜啦。
- 韩式辣排骨-
材 料:排骨、土豆、红萝卜、姜、蒜、盐、糖、辣椒酱、豆瓣酱、油
步 骤:
1.排骨切块,放入清水中浸泡30分钟去血,再沥干备用。
2.在锅中加入所有食材、调料和清水,中火焖2小时。
3.大火收汁,就可以吃啦。
- 京都排骨-
材 料:排骨、鸡蛋、番茄酱、盐、糖、酱油、油、料酒、生粉
步 骤:
1.排骨切块,加盐、糖、料酒、鸡蛋,腌制1小时。
2.排骨腌好后,裹一层生粉,放入油锅炸熟。
3.在炒锅中入油烧热,加入番茄酱、酱油和清水烧开,再加入炸好的排骨炒匀,就可以吃啦。
- 排骨焖饭-
材 料:排骨、香菇、青豆、米、姜、蒜、葱、辣椒、油、酱油、盐、糖
步 骤:
1.排骨切块,加盐、糖、酱油腌制1小时。
2.热锅入油,加入蒜、姜末、辣椒炒香,再加入排骨炒至上色,盛起备用。
3.在电饭煲中加入白米、清水、香菇、排骨和酱汁。
4.按“煮饭”键,焗30分钟就可以吃啦。
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