(一)发好的燕窝怎么保存1、一次性泡发的燕窝太多了,吃不完,可将泡发好的燕窝沥干水分,放进可以密封的器皿中。一定要是干净的器皿,避免油渍,内外都要保证干净无油,防止燕窝变质。
2、长期定食燕窝的朋友们,可以将一周食用的量炖煮好,用以上方法密封保存。前提是炖煮好的燕窝不要添加任何辅料,因为添加辅料的燕窝保存容易变质。等到要吃的时候,拿出来温热一下就可以吃了。
(二)泡发好的木耳要焯水吗泡发好的木耳要焯水的,若直接吃泡发的木耳,不焯水的话,营养不容易吸收而且有些细菌是洗不掉不利于健康。
木耳(英文:woodear),主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。
(三)腐竹发好的保存方法腐竹发好的保存方法:
用水泡起来,放入保鲜柜;沥去水份,用保鲜膜包起来,放入保鲜柜;用水泡起来,置放于阴凉通风地方,夏天每天早晚各换一次水,如果气温高的话,一天换三次水,冬天每天早上换一次水就可以,夏天如果更换水不勤的话,很容易起泡发酸,甚至变臭。
(四)未发好的馒头可以做什么1、没有发好的馒头可以做炒馒头。主料:馒头一个、玉米1个;辅料:香肠1根、胡萝卜1根、鸡蛋1个。
将玉米馒头切成小丁
2、做法:将一个鸡蛋放入碗中,加入适量的盐,打散;
3、馒头切丁,将打散的鸡蛋倒入馒头丁中;
4、将它们搅拌均匀, 让馒头丁表面都裹上鸡蛋液;
5、在锅中烧适量的油,油烧至六成热时, 加入馒头丁;
6、将馒头丁炸成金黄色时捞出;
7、将炸好的馒头丁放入厨房纸巾上吸油;
8、在锅中烧少量的油,下入准备好的火腿肠和胡萝卜丁;
9、将它们煸炒几下,加入青蒜翻炒,加入炸好的馒头丁翻炒;
10、再加入盐, 胡椒等调味料翻炒下层盘。
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