主料:黄酱1汤勺、盒装豆腐1块。
辅料:盐适量、香葱2棵、水适量、姜片适量、肥肉适量。
烹饪制作过程:
1、将豆腐切成小丁,肥肉切成小丁,并把干黄酱加点水卸开备用;
2、烧一锅开水,放少许盐,加入豆腐煮5分钟;
3、在热锅放入肥肉丁,煸炒出油后将肉丁扔掉;
4、再放入姜片炒香,加入黄酱炒至颜色发深,加入水,将酱汁烧开;
5、接着放入豆腐小火炖20分钟;
6、最后大火收汁,加入香葱出锅即可。
主料:黄酱1汤勺、盒装豆腐1块。
辅料:盐适量、香葱2棵、水适量、姜片适量、肥肉适量。
烹饪制作过程:
1、将豆腐切成小丁,肥肉切成小丁,并把干黄酱加点水卸开备用;
2、烧一锅开水,放少许盐,加入豆腐煮5分钟;
3、在热锅放入肥肉丁,煸炒出油后将肉丁扔掉;
4、再放入姜片炒香,加入黄酱炒至颜色发深,加入水,将酱汁烧开;
5、接着放入豆腐小火炖20分钟;
6、最后大火收汁,加入香葱出锅即可。
