玉竹怎么吃比较好
玉竹是一种药食两用中药材,入药部位为百合科植物玉竹的干燥根茎,玉竹怎么吃比较好?玉竹什么人不能吃?下面就和易趣百科一起了解下吧!
玉竹怎么吃比较好玉竹主要分为两种食用方法:泡茶和煲汤。
玉竹茶
玉竹茶对高血压、心绞痛、黄褐斑等疾病患者有很大帮助,对于病后虚弱、老人久咳不止也有很好的疗效。在中国古代和古高丽民族,都有用玉竹煮水饮用的习俗,起到强身健体的功效。
玉竹煲汤
广东地区很多人会用玉竹作为煲汤的材料,同时玉竹也是民间催乳的材料之一。
秋季是食用玉竹最佳季节,非常著名的清补凉汤水就是用玉竹、沙参、淮山、桂圆、莲子、百合、薏米混合煲成的,非常适合秋燥季节食用。
玉竹什么人不能吃1、胃有痰湿气滞者忌食用。
2、湿气滞者禁服,脾虚便溏者慎服。
3、阴病内寒,此为大忌。
4、玉竹畏咸卤。
玉竹怎么煲汤沙参玉竹瘦肉汤
材料:瘦猪肉、沙参、玉竹、百合、蜜枣、食盐
做法:1、瘦肉洗净切块,后放入冷水中煮开,捞出沥干。
2、沙参洗净折段,玉竹、百合洗净。
3、汤锅中加水,放入所有材料,盖上锅盖,大火烧开转小火。
4、煲约2个小时所有食材熟透加盐调味即可。
PS:玉竹还可与多种食材搭配煮成汤,如与山药、白鸽煮成山药玉竹白鸽汤;与白果、排骨煮成玉竹白果排骨汤等。
玉竹片应该怎样烹饪?和什么东西同煮比较好?
和百合一起煮粥比较好吃
以下是制作教程:
百合玉竹粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:百合20克,玉竹20克
调料:白砂糖8克
教您百合玉竹粥怎么做,如何做百合玉竹粥才好吃
1. 百合洗净,撕成瓣状;
2. 玉竹洗净,切成4厘米长的段;
3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4. 把粳米、百合、玉竹放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸,改用小火煮约45分钟;
5. 锅内加入白糖搅匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
