喝酸梅汤能止泻吗
炎热的天气里,酸梅汤越来越受欢迎。很多人只知道它能解暑,却不知道酸梅的好处,远不止于此。从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。那喝酸梅汤能止泻吗?具体介绍如下!
喝酸梅汤能止泻吗?酸梅汤中所含的乌梅具有涩肠的作用,而甘草具有健脾的作用,饮用酸梅汤后能够减少肠胃的蠕动,因此对于一些腹痛、腹泻的女性来说,可以适当地喝一些酸梅汤,来起到收敛止泻的作用。
喝酸梅汤有哪些作用?当熬夜工作或觉得精神疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。 另外,这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。 酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
酸梅汤一共有几味成分?一般的酸梅汤是8种,如果是自己做的话,也可以根据自己的实际需求进行材料的增减。
酸梅汤风味独特、口感宜人,是夏天的常见汤水,熬煮酸梅汤的常见材料有:乌梅、山楂、陈皮、甘草、桑葚干、薄荷叶、洛神花、桂花等,在熬煮酸梅汤的时候为了让风味更好一些,还会在制作酸梅汤的时候往锅里面加入冰糖或者白糖进行调味。
酸梅汤原料哪里有卖的?超市、零食店、药房、网上商店均有销售。
酸梅汤是一种常见的饮品,一年四季都可以买到酸梅汤的制作材料包,酸梅汤具有生津止渴的作用,因此,夏天更为常见。
如果自己不会搭配的话,可以购买已经搭配好的酸梅汤,直接用开水冲泡即可。
总结:酸梅汤不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏,适量喝对身体是很好的!
酸梅汤的性味归经
酸梅汤里酸梅有机酸含量丰富,富含多种维生素尤其是维生素B2。酸梅虽然味道酸,但属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内酸碱平衡。从中医来看,肝火旺的人宜多吃酸梅,不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化。另外,酸梅还可以滋润咽喉发炎部位,缓解疼痛。
不过,儿童最好少吃酸梅类食品,因为儿童胃黏膜薄弱,吃得多了,容易引发胃和十二指肠溃疡
注意:煮酸梅汤一定要用砂锅,另外酸梅汤是很凉性的东西,千万不能多喝,尤其是胃不好的人!当然是夏天最适宜喝了!
中医里讲究五色五味入五脏,酸味的食物入肝经,平时肝火旺的火可适量吃一些酸性的水果滋阴降火。乌梅是夏季的水果,性质稍凉,主要是消暑的佳品。体热的人服用应该不错。酸梅汤的功效与作用及注意事项
一碗酸梅汤的多种功效,炎热的天气里,酸梅汤越来越受欢迎。很多人只知道它能解暑,却不知道酸梅的好处,远不止于此。下面由我为大家介绍酸梅汤的功效与作用及注意事项,希望能帮到你。
酸梅汤的功效与作用 一、酸梅汤有抗疲劳的功效:
中医介绍酸梅汤从营养成分上来说,有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。
二、酸梅汤有提神作用:
当夏日疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。另外,这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。
三、酸梅汤有利于身体酸碱平衡:
酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
四、酸梅汤可以降肝火:
从中医上来讲,酸味入肝,肝不好的人可以多食用酸性的食物,例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。
喝酸梅汤的注意事项 误区:
1、酸梅汤越冰越好
夏天熬制好的酸梅汤,大家都会等汤凉了后放到冰箱里,甚至有些人会把酸梅汤冻起来,这样饮用起来别有一番风味。酸梅汤虽然属于一种消暑饮料,但它毕竟还是一种中药汤剂,稍有中医常识的人都知道,任何中药汤剂都需趁热饮用,中医的说法汤药热服是一种养阳气的做法,尤其酸梅汤是寒性汤剂更需要热服,这样才能更好地发挥药效,确保寒热调和。
另外,从西医角度来说,夏季大量喝冷饮,尤其是像酸梅汤这类强酸性饮品,冷热刺激,使得肠胃黏膜受损,很容易引起腹泻。正确的饮用方法是将冰箱中的冰镇酸梅汤取出后,在常温下放置半小时后再饮用。
2、酸梅汤适合任何人饮用
许多人每次熬制酸梅汤都会熬上满满一大锅,晾凉后无论是老人小孩都随时饮用,殊不知酸梅汤其实不是每个人都适合饮用。儿童和患有胃溃疡等疾病的人群不宜饮用酸梅汤,因为这一人群的胃黏膜结构薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,会对胃产生伤害。
另外,老年人也应该少喝酸梅汤,老年人的脏器随着年龄的增长会慢慢衰老,肠道的菌群数量也会下降,大量喝酸梅汤有可能导致出现胃痛、腹泻等状况。
3、把酸梅汤当水喝
老人、小孩、胃病患者不适合喝酸梅汤,那健康的成年人是不是可以大量饮用,甚至整个夏天都用酸梅汤代替饮用水?其实,酸梅汤再好也代替不了饮用水给身体带来的微量元素,如果不能做到科学饮用反而会更危险。
酸梅汤的主要原料是乌梅、山楂、陈皮、桔梗,经过熬制,汤中会富含多种果酸,虽然果酸能够促进唾液腺与胃液腺的分泌,起到生津止渴促进消化的作用,但大量摄入果酸,会刺激胃酸过量分泌,反酸、胀气会随之而来,很容易导致胃溃疡形成。而且,酸梅汤即使存放于冰箱中也只能达到7天左右,如果储存不当就会变质,饮用会出现急性食物中毒。
甘草酸梅汤 原料
乌梅6粒,山楂10克,洛神花5克,甘草3片,桂花酱8克,水2500毫升,冰糖适量(依照个人口味酌量)。
做法
1、将锅洗净,置于火上,倒入2500毫升的清水,将乌梅、山楂、洛神花、甘草一同放入锅中与水同煮;以大火煮沸后,放入适量冰糖,转文火再煮1小时左右即熄火。
2、将煮好的酸梅汤中的各种材料滤出,留取汤汁备用。
酸梅汤的功效与注意事项
酸梅汤是我国传统的消暑解渴的饮料,制作的原料主要是乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等。酸梅汤具有生津止渴、清热解暑、增进食欲、促进消化等功效。酸梅中含有的有机酸含量丰富,其中的一种特殊的柠檬酸能够有效的抑制乳酸,并驱除让血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高会导致人感觉疲乏劳累。所以服用酸梅汤可以起到提神醒脑,并让肌肉血管组织恢复活力。
酸梅汤的功效
一、 生津止渴
对于热病津伤所导致的口干、口渴的人适当的服用酸梅汤可以很好的生津止渴。
二、 清热解毒
对于暑热所导致的恶心、呕吐、头晕、头痛适当的服用酸梅汤有很好的清热解暑,缓解上述症状的作用。
三、 增进食欲
酸梅汤也能够增加食欲、促进消化,酸梅汤能够促进唾液、胃液等消化液的分泌,对于食欲不振、消化不良的人有不错的效果。
酸梅汤的注意事项
酸梅汤表明有细细的泡沫说明酸梅汤已经变质,因此不能继续服用。酸梅汤服用过多可能会导致腹泻。幼儿建议少喝酸梅汤,幼儿的胃黏膜结构薄弱,对酸性物质的持续侵蚀抵抗较弱,时间久了易引发胃溃疡以及十二指肠溃疡。
