蘑菇表面长白毛是这么回事
我们会发现蘑菇放久了之后表面会长出来一层绒毛,不要担心不是很严重的问题,只需要用烧开的烫水倒在上面待一会就好了,但是如果程度很严重的话就不要吃了。
一、什么原因1、这算是一种正常现象,因为植株还是有活力的,需要进行气体交换,而我们肉眼所看到的那一层绒毛正是蘑菇用来和外界气体交换的东西,在植株脱离了母株之后,呼吸的强度会增大因此在其表面就会长出很多白色的绒毛来。
二、怎么办如果发现这种情况不要担心,这属于正常现象,首先需要判断一下蘑菇已经放了多久了以及是否有腐烂,如果还是很新鲜的话用滚烫的开水把那些东西给烫掉就好了。如果很严重了的话就不建议继续食用了,比如说一碰就碎了或者表面都变成黑色的了,这说明已经变质了,千万不可以食用了。
三、如何储存如果不想让它表面长出这种细小的绒毛来,我们可以将新鲜的蘑菇用开水煮熟,之后需要用凉水浸泡一会,再把水滤干净之后装进保鲜袋里面然后封好口放进冰箱里冷冻保存,这样就会避免但是同时也会影响到蔬菜的口感,还是建议买了之后趁新鲜就食用,那样也就不会有问题了。
蘑菇上长了一层白毛还能吃吗?
1、蘑菇上面长了一层白毛还是能吃的。因为那个白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是蘑菇老化后散发出的白色孢子,它是无毒的,不会对人体有害。x0dx0a2、食用之前洗干净,再用开水焯熟再吃比较好。虽然能吃,但是营养和口感都不是很好,建议现买现吃。如果蘑菇已经变质了,不建议再吃。x0dx0a更多关于蘑菇上长了一层白毛还能吃吗,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/a765411615744932.html?zd查看更多内容
鲜蘑上有白毛还能吃吗
可以吃。
蘑菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度,那样营养和口感都不好。
买了蘑菇如果当时不吃,最好的办法就是:把新鲜蘑菇用开水煮熟后,再用凉水浸泡,滤水后装保鲜袋,放入冰箱冷冻,可长期储存。另外也可以将平菇洗净、撕成条状,晾干。锅中加入适量的花生油(其它植物油也可),加几个红辣椒和盐,将晾干的平菇条倒入油锅中,炸至平菇变成焦黄后关火。晾凉后放入广口的容器内,可以用来拌面、夹在馒头或面包中吃,保质期可以达到几个月。。。。。。。。。。。。。。。
