章丘大葱多少钱一斤
章丘大葱是一个比较出名的农产品,也是山东地区的特产,很多人都喜欢吃,尤其是北方人。章丘大葱的价格会比普通大葱的价格贵一点,有的价格是10元一斤,这个主要是产量比较低导致的。
章丘大葱多少钱一斤一般来说,极品章丘大葱是2.00元/斤,章丘大葱王1.90元/斤,市场大葱(普通章丘大葱)1.20元/斤。2010年大葱一亩曾涨到7000元,后来跌落到1000元,犹如过山车般。2011年章丘大葱种植面积小幅度减少,主要原因还是周边大葱种植基地的增多,产量增大,对章丘大葱的销售造成了一定的不利影响。近年来但鉴于化肥农药等投资成本的增加,大葱的销售价格处于中等水平,价格大概分配在3000-4000元/亩。
章丘大葱为什么这么贵其实主要还是因为产量低所致。
至于近期大量上市的大葱,价格也有较大幅度的上调,尤其是在国内小有名气的章丘大葱,价格更是飙升到了10元一斤。
相比于去年四五元一斤的价格,今年足足翻了一倍。并且涨价的势头依然强劲,依然还有上涨的趋势。
一些种植章丘大葱的菜农表示:今年的章丘大葱减产太严重了,差不多比去年减产一半了,这是他们种了30多年章丘大葱第一次遇到这种情况。
一位种植了30多年章丘大葱的菜农指出,今年的章丘大葱减产非常的严重,像往年一亩地平均能采收12000斤的章丘大葱,可是今年却减产一半了,差不多只能采收5000斤左右了。
而之所以会导致章丘大葱如此严重的减产,其中主要的原因就是今年种植地的雨水偏多。而章丘大葱是一种耐旱却不耐涝的蔬菜,它们最怕雨水多了。
当地的多位菜农指出来,像今年这样章丘大葱减产近一半的情况,这是最近几十年第一次遇到。但是主要的原因就是在九、十月份的时候,大葱的生长旺季来临了,可是这个期间却出现了长时间的持续降雨天气。
章丘大葱的功效与作用1.抗菌抗病毒:葱中所含的大蒜素具有明显的抗菌抗病毒作用,特别是对志贺氏菌和皮肤癣菌。除胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷、镁等矿物质外,小葱还含有大蒜素,大蒜素具有很强的杀菌和抑制细菌、病毒的功效。生吃小葱可以预防和治疗感冒。每天生吃3根大葱(约60克)可以起到非常好的预防流感的作用。
2.降血脂、降血压、降血糖:从小葱中提取的大蒜素能舒张血管,有助于防治高血压。更重要的是,葱白可以有效分解蛋白质。烹调含有蛋白质和脂肪的食物时,加入葱白可以减少胆固醇在血管壁上的沉积,起到预防动脉粥样硬化和降低血脂、血糖、血压的作用。如果和蘑菇一起吃,可以促进血液循环。
3、防癌、抗癌:葱含有相当量的维生素C,能松弛小血管,促进血液循环。经常吃葱的人,即使肥胖超重,也不增加胆汁发酵,身体强壮。葱白中含有微量元素硒,可降低胃液中的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及各种癌症有一定作用。葱中所含的果胶能明显减少结肠癌的发生,具有抗癌作用,葱中的大蒜素还能抑制癌细胞的生长。
最应该囤购的几种便宜菜,价格不超3元,你知道是哪些吗?
最应该囤购的几种便宜菜,价格不超3元,你知道是哪些吗?
一、白菜俗话说得好,百菜莫若大白菜,冬天最当季的食材非白菜当属,那也是华北地区最生活中的一种冬季蔬菜。白菜尽管价廉物美,一斤才几毛;可是,营养成分一点也毫不含糊。维他命C含量是苹果的10几倍,叶酸片及其它维生素含量也特别是在丰富多彩;丰富多样的膳食纤维素,具有较强的润肠通便的好处。大白菜的存储非常简单:把买回来的白菜在太阳底下晒2-3天,把表层的叶子晒至略微干躁,产生白菜水分流失的“电缆护套”。在停车库、储物间或阳台的背阴,首先用木工板拉高15-20cm,并把白菜放置上来,码放齐整就可以了,一个冬季都是有吃不完的白菜。
二、箩卜
冬吃萝卜夏吃姜,冬季最要吃食材便是大红萝卜;与此同时,不论是箩卜,或是萝卜都是十分好消化食材,具有非常好的化滞促胃口的功效。箩卜丰富多样的维生素D,对于目前大家经常玩手机用眼过度拥有极为重要的好处,也有家里有上学的孩子、上班族,都需要适度多吃萝卜。如果要5日以内吃了,把买回来的箩卜装进塑料袋,扎一下封袋,放到阴凉的地方就可以了。假如家里冰箱冷鲜室有足够的时间,还可以把箩卜保鲜膜单独包严,放冰箱鲜冻室,2-3周取出来都新鲜的。如果要吃一个冬季,可以用传统“土洞法”,到今年三月份挖到都是新鲜。
三、马铃薯
马铃薯尽管价廉物美,尤其不值一提;可是,马铃薯却是一种“营养成分比较接近全票价”的家常食物。马铃薯基本上包括了每一个微量元素,并且维他命含量都远高于苹果公司、梨等新鲜水果,马铃薯都是有希望能够完全代替主食食材。并且,洋芋的烹调方法多种多样,炒海、炝炒、醋溜、炒肉丝、炖牛肉、炖骨头、炖猪肉、炸薯片等,都是很不错的菜肴。马铃薯的存储非常简单,找一个包装袋一装,搁在荫凉自然通风,一个月都新鲜的。
四、淮山药
淮山药自古以来便是冬天第一滋补品,是最合适冬天服用的家常食物。淮山药的存储方法和马铃薯类似,大部分一个月都新鲜的,假如存储的好,好多个月都明亮如鲜。淮山药主要包括2种,延性的淮山药主要是用于烧菜;而糯性的淮山药更合适蒸着吃。
五、圆葱
假如说起哪一种食物在中国西方饮食文化中差别较大,那非圆葱当属。在老外眼里,洋葱是一种高蛋白的食物,独有的抗氧化成分,可中和身体新陈代谢所产生的自由基,可提高人体免疫力。圆葱的储藏比洋芋还方便,表面的风化层洋葱皮,就像一层电缆护套一样,好多个月也不会坏。
六、冬瓜
南瓜是一种高蛋白的瓜果类食物,含有大量的碳水化合物、维他命、可溶膳食纤维素、多种氨基酸。冬瓜的存储尤其方便,立即搁在荫凉自然通风就可以了,一个冬季也不会坏。在从前乡村,南瓜不能留着过年,一个个明亮如鲜的冬瓜一般会在过年前都身背扔出。冬瓜大多数立即蒸着吃、煮粥喝,还可以弄成蔬果汁、口味豆桨,还能够替代水份,把它蒸成馍馍或制成吐司面包,都口味尤其浓厚。
七、东瓜
东瓜与冬瓜一样,随便找地闲置储放,一个冬季也不会坏,非常简单。东瓜能与猪排骨等内类食物炖在一起,还可以裹成东瓜烫面包,与虾米皮、虾皮、大虾炒在一起,也是非常鲜香的家常小炒。
八、山芋
很多人都喜欢吃芋头,做为瓜类蔬菜,山芋也很容易存储,基本与存储马铃薯一样,一个月还很新鲜。山芋能直接蒸着吃,尤其甜润怡然,还可以选择肉类食材,炖成荤腥。
九、小葱
小葱是不可或缺的炝锅配料,都是制做猪肉大葱馅、牛肉小葱饺子的主要调料。香甜爽脆的章丘大葱,或是北京考生、京酱肉丝等经典名菜离不开的调料。民间一直有这类基本常识,小葱不害怕冻,就算冻住“冰棍儿”的小葱,回房一温暖,又恢复了往日淡淡清香。很多人都会在秋天冬初,买到几捆小葱,立即晾干后存放荫凉自然通风,整整能吃上半年多。假如几个废弃大花盆,那便是存储小葱比较好的器材,把小葱立即栽倒盆栽花盆,半年多都是有吃不完的小葱。
十、红薯
地瓜是地瓜的别名,营养元素与马铃薯类似,也是一种能够完全代替主食食材。红薯存储能够使用一个大纸箱,摆进一层红薯、铺平一层纸巾,最终上边放一个苹果,持续释放出来崔熟化学物质,避免红薯生芽,可存一两个月都没有事。除开立即蒸着吃,家里有台电烤箱还在家就能烤地瓜吃,烤至出油的烤地瓜,别提多诱惑。
大葱什么时候成熟
大葱成熟时间
成熟时间:大葱一般在10月的时候成熟,它充分成熟时部分葱叶会变成黄白色,此时进行收获较为适宜。
种植时间:大葱秋季一般在9月上旬播种,也可在早春土壤解冻以后播种。
收获上市:大葱在9-10月之间上市,一年四季都能上市,它的适应能力强。
大葱产地与价格
产地:大葱产地主要为山东、辽宁、河北等地,品种有章丘大葱、寿光大葱、盖平大葱、英白大葱、鸡腿葱等。
价格:大葱的价格通常在2～3元左右一斤,但因为产地、品种、品质等不同价格差异较大。
大葱功效与作用
大葱含有脂肪、胡萝卜素、维生素B、钙、铁等成分,能够发表通阳、解毒调味,主要用于风寒感冒、恶寒发热、乳汁不通,二便不利等症状。
