本文目录一览：
1、绣球菌是食品还是药? 2、绣球菌的功效与禁忌 3、绣球菌和银耳区别 4、绣球菌怎么做好吃?绣球菌是食品还是药?
1、绣球菌含有相当高的钾元素，而钠的含量较低，这种高钾低钠食品有利尿作用，对高血压患者是十分有益。
2、绣球菌和银耳分辨方式：绣球菌是近年来开发的珍稀食药两用菌。野生资源少，而栽培技术尚未成熟，价格昂贵。
3、绣球菌粉对胃炎有用，绣球菌粉是一种珍贵的食用菌以及药用菌，绣球菌粉又称花椰菜菇、瓣鹿茸，属于绣球菌科。由于其具有抗癌、改善造血功能、营养价值高等优点，对胃炎是很有帮助的。
4、绣球菌是名贵的食药用菌类，又名花椰菜菇、绣球菇、花瓣茸，隶属真菌类绣球菌科，含有十分丰富的多糖。因具有抗癌、免疫调节、提高造血功能等功效以及营养价值高，成为研究的热点。
绣球菌的功效与禁忌
绣球菌的功效预防肺炎绣球菌是一种很好的肺炎预防剂。它可以通过抑制和杀死引起呼吸道疾病、肺炎等疾病的病原体，从而发挥预防作用。增强免疫力绣球菌中含有丰富的多糖，可刺激免疫系统产生抗体，增强免疫力，使身体更加健康。
绣球菌是食品，准确的来讲可以药食两用，功效很强，是非常优秀的保健食品。它因为含有大量β-葡聚糖，所以可以消炎抗菌抗病毒抗肿瘤，降血糖血脂，促进伤口愈合等等。
缓解胃炎以及缓解消化不良的症状，治疗胃痛还有综合胃酸，能够起到一定的作用，其中主要作用是可以起到保护胃粘膜的作用。
绣球菌菇粉是能够抑制幽门螺杆菌的，但是不能够彻底的杀灭，绣球菌菇粉能够改善胃部的环境，及时的修复胃黏膜，有助于胃部的消化，能够很好的预防患者出现的便秘情况，而且还有清理肠道的作用。
绣球菌中的葡聚糖70%以上是β（1-3）D葡聚糖，具有良好的抗肿瘤、免疫调节以及提高造血功能等功效。
刷把菌的功效和作用1 刷把菌是一种野生菌，它主要出产在中国的云南与黑龙江等地，这种菌的外形独特，呈现放射状向外生长，长大以后是一个类似于球状的存在，有些地区也会把它叫做绣球菌。
绣球菌和银耳区别
1、绣球菌。绣球菌口感比银耳略厚些。是珍贵的菌类。能够激活提高免疫力，在日本被称为梦幻神奇菇。绣球菌，又名绣球蕈、对花菌、干巴菌、椰菜菌、蜂窝菌等，是非褶孔菌目、绣球菌科、绣球菌属。
2、绣球菌分为鲜品和干品两种，鲜品可以用来做汤，也可以焯水之后凉拌。虽然长得像银耳，但二者在口感上还是有很大区别，绣球菌口感不会那么糯，偏脆嫩，烧熟后带一点点粘稠状和甜味，干品泡发后，就可以正常食用了。
3、绣球菌。绣球菌，一个小罐子装的，像银耳一样，乳白色的一种菌类，吃起来口感虽没有银耳滑溜溜的感觉，但却没有蘑菇那种味道，被称为世界上唯一的阳光蘑菇。
4、三鲜汤里像银耳的是绣球菌。绣球菌是一种营养丰富的可食用菌类，比如里面含有大量的维生素C、维生素E，此外还有大量的抗氧化物质，被众人称之为是纯天然美容产品，食用对于人体的肌肤有非常大的好处。
5、，食用子实体为目的的：草菇，平菇，双胞蘑菇，金针菇，猴头菇，杏鲍菇，姬菇。香菇，羊肚菌，灰树花等等。3，以药用为目的的有：灵芝，灰树花，猴板凳，木耳，金尔，血耳，马勃鬼笔等等。
绣球菌怎么做好吃?
1、食材都准备好。绣球菌的叶片皱褶比较多，清洗的时候要将皱褶稍微拨弄开，用流水冲洗干净，将叶片稍微撕成小块，根部切成薄片。辣椒切圈，葱花切末，大蒜切末。
2、凉拌绣球菌好吃，具体做法如下：用料： 绣球菌1盒、香菜10根、红尖椒1个、蒜头3瓣、糖1勺、生抽1勺、醋1勺、盐、香油2勺。绣球菌洗净，香菜，红尖椒，蒜头切末。绣球菌下锅焯水1分钟断生，沥干待用。
3、食材：乌鸡半只、绣球菌半朵、红枣2颗、枸杞若干粒、姜1片。绣球菌去根部，掰小朵，洗净。乌鸡切块、洗净。锅内烧水，倒入乌鸡焯水。看，血沫全焯出来啦。鸡肉焯完后冲水洗净捞出。
4、步骤 1 space 准备好材料，鸡去皮砍大块（我不喜欢油腻感，所以鸡肉都尽量去皮）。陈皮跟绣球菌清洗干净。如果不喜欢陈皮味道就用两片姜代替。
5、把绣球菌切段进行改刀。把配菜苦菊也进行分段改刀。把绣球菌用热水焯熟。加入盐、味精、料酒、蒜泥调味。充分搅拌后加入樱桃萝卜片，装盘就可以使用了。注意事项：不要切段太小，会不容易夹起来。
