核桃是一种很受欢迎的食物，不仅是中国人的餐桌上的常客，也是很多外国朋友的美食。核桃可以使人强身健体，增强记忆力。核桃还含有大量的不饱和脂肪酸、维生素 E和钙等营养物质。核桃除了可以当作零食吃外，它还可以用来泡茶，不仅可以养生健体，还可以美容养颜。
一、开水烫核桃
把核桃放在水里，等水变成红色，然后把核桃放在热水中烫一下。然后，在烫过的核桃上倒上一层油，再把油温升高后，核桃上的油会慢慢蒸发掉，最后把核桃仁放进油里裹上一层干粉就可以了。这样就能很好地去除核桃表面的皮，让核桃更加香甜酥脆了。
二、巧用食盐
方法：在核桃上撒盐，然后用手捏一下，轻轻一撕就可以把皮撕掉。你也可以把核桃放进微波炉加热5分钟后再取出来，再用手捏一下，皮就轻松去掉了，不会留下任何痕迹。也可以把核桃放进温水里浸泡一会，用手把核桃表面的水搓掉，然后就可以拿出来吃了。
三、醋泡核桃
首先，准备一个干净的玻璃瓶，把核桃放进去，倒满醋，让醋渗透到核桃里。然后将核桃放进玻璃瓶里，盖上盖子，然后用牙签在瓶子里扎几个小孔，之后将瓶子放在太阳下暴晒1-2天。醋和核桃混合在一起后会形成一种很好的粘合剂，能有效去除核桃的表皮。然后等到醋味消失后，取出碗里的核桃，将其倒入装有醋的瓶子中，再放入冰箱冷藏一段时间。然后取出食用，即可品尝酸甜可口的核桃肉了。
四、柠檬皮
柠檬皮是一种天然的食品，因为它具有很好的防腐作用。它可以帮助去除核桃的皮，使其更快地食用。如果你没有柠檬皮就把核桃放在你的嘴里。你可以试着咬它几口，它会变得很软。你可以把它直接扔掉，但它也是一种很好的养生食品。如果你没有柠檬皮，你也可以把核桃放在锅里煮10分钟，然后把它切成小块。
