老干妈土豆懒人焖饭的制作方法
(1)老干妈土豆懒人焖饭的制作方法1、准备食材:大米适量;配菜适量。
2、先准备适量大米,用清水淘洗两遍,淘洗干净、备用。
3、再在电饭锅里倒上适量食用油,倒入淘洗干净的大米。
4、再均匀的码上提前准备好的土豆块、香肠片。
5、再加上淹没食材的清水,加一勺生抽、一勺酱油、半勺老抽。
6、再来一勺老干妈酱,盖盖子启动按钮,焖饭即可。
(2)老干妈火腿三明治1、材料:火腿适量、吐司6片、植物油适量、剩米饭适量、老干妈适量、香葱2根。
2、把火腿切成条片,再切成小丁丁,这样好夹在三明治里面,香葱洗净切末。
3、把剩米饭加火腿丁和一大勺老干妈搅拌均匀。撒上香葱末再次拌均匀,不用加盐了。
4、首先把三明治机预热3分钟,然后在三明治盘里刷下薄薄的油,加吐司片,加上拌好的米饭,不要太多了,因为三明治机是有厚度的,要不盖不上盖子。加上一片吐司片,加盖,设置时间为4分钟即可。爱吃特别嫩的,时间少一些,吃焦香的时间多一些,无需担心烤糊。如果喜欢吃肉松或者鸡蛋的,可以在上下两层之间铺一个会更好,营养与味道都会更上一层楼。
(3)老干妈烧茄子怎么做老干妈烧茄子的材料:茄子,油,尖椒,老干妈,食盐,鸡精。
老干妈烧茄子的做法:
1、茄子切成均匀的小段,并撒上盐,15分钟后,将茄子析出的水倒掉。
2、冲洗干净并沥干茄子的水分。
3、将尖椒切成段。
4、在锅内加入油,油温升高后加入老干妈。
5、搅拌均匀后,加入切好的尖椒段。
6、调料爆出香气后,加入茄子,翻炒4分钟。
7、茄子变软后,加入盐,鸡精,翻炒并拌匀调料即可。
(4)老干妈蛋炒饭做法材料准备:大米,葱,蒜,老干妈,盐,油,鸡蛋,青椒,胡萝卜;
制作步骤:
1、在锅中加入适量油并烧热,然后倒入鸡蛋翻炒,接着放入葱花和蒜一起翻炒;
2、将鸡蛋和葱花翻炒两分钟后,倒入青椒和胡萝卜翻炒两分钟;
3、三分钟后倒入米饭,翻炒三分钟后放入老干妈,继续翻炒;
4、炒熟后出锅即可;
懒人焖饭的做法大全集 怎么做懒人焖饭
1、香菇木耳焖饭,材料:大米100克,水发香菇8个,黑木耳适量(水发好以后和香菇差不多量),盐少许,鸡精少许,油少许,黑胡椒少许。
事先把香菇和黑木耳用水泡发。接着等到香菇和黑木耳都发好后,将大米洗净,蒸着或者是放入电饭煲里煮也行。将香菇切成小丁,黑木耳切成末。在油锅中倒入少许油,将香菇丁和黑木耳末炒熟,加入适量盐和鸡精。米饭煮熟后,把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中,在加入适量盐和黑胡椒粉,拌匀。最后将饭焖5分钟就可以吃了。
2、土豆焖饭,材料:大米300克,大土豆1个,盐1/4茶匙(1克)。
土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油,大火烧至7成热时,放入土豆丁煎制表面成金黄,均匀的撒一层盐,搅匀后盛出沥干油份。大米洗净倒入电饭锅(水位高度约食指第一个关节的位置),倒入煎好的土豆丁,盖上盖子,按下开关,待提示米饭煮好后,打开盖子,用勺子将米饭和土豆翻拌均匀,再盖上盖子焖10分钟食用更佳。
3、豆角焖饭,材料:豆角少许,咸肉少许,米少许,水少许。
豆角洗净。咸肉洗净。米洗好后,倒入电饭锅中,加入切好的豆角丁,咸肉丁,放入适量的水。煮好后,将米饭和豆角肉丁混合,过一会儿可以食用。懒人版八种焖饭做法,一周焖饭不重复
多种焖饭的做法
电饭煲腊肠焖饭
食材:
腊肠两根,土豆一个,胡萝卜半个,香菇八个,大米两杯,适量水,姜片,葱末,三勺生抽,一勺耗油,盐少许
做法:
1、腊肠切片,土豆胡萝卜切丁,香菇浸泡软切片
2、大米洗净,加入正常煮饭的水,加入全部材料,加入姜片
3、正常煮饭程序结束后,再保温键焖五分钟,煮好后撒上适量葱末,搅拌均匀即可
照烧鸡腿饭
食材:
鸡腿一个,洋葱半个,鸡蛋一个做法:
1、鸡腿剔除骨头,切小丁,放入一勺料酒,半勺盐,适量胡椒粉,洋葱丁腌制20分钟
2、调碗汁:碗里放入一勺白糖,一勺淀粉,两勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,半碗清水,搅拌均匀
3、锅里倒入少许油,放入腌制好的鸡腿,翻炒至颜色变白,倒入调好的酱汁,焖两分钟收汁,浇在闷好的米饭上,放一个煎蛋,撒少许白芝麻即可
排骨焖饭
食材:
大米(三人份的)排骨两根,青豆一把,胡萝卜半根,玉米半个,生姜,葱,料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖,油盐。
做法:
1、大米洗净清水泡20分钟,排骨洗净冷水下锅,加葱姜料酒焯水捞出
2、调一个酱汁:碗中加两勺生抽一勺老抽,一勺蚝油,少许糖,适量盐拌匀
3、锅中放油,放葱姜炒香,放排骨煎至微黄,淋入酱汁,加一碗水煮开,转中小火煮15分钟
腊肠焖饭
食材:
糯米两量杯,腊肠两根,胡梦卜一根,土豆一个,干香菇六朵,花适量,蚝油一勺,老抽一勺,食盐一勺,鸡精一勺,食用油一勺
做法:
1、香菇浸泡软洗净切成长条,红萝卜,土豆去皮切成小丁,腊肠斜刀切片备用
2、糯米淘洗干净浸泡15分钟,放入电饭煲中,加蚝油,老抽,食盐,鸡精调味搅拌均匀
3、放入红萝卜丁,土豆丁,香菇,腊肠摆放好,扣上盖按煮饭键,等煮饭程序结束20分钟后开盖,撒上葱花点缀即可
排骨焖饭
食材:
大米(三人份的)排骨两根,青豆一把,胡萝卜半根,玉米半个,生姜,葱,料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖,油盐。
做法:
1、大米洗净清水泡20分钟,排骨洗净冷水下锅,加葱姜料酒焯水捞出
2、调一个酱汁:碗中加两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少许糖,适量盐拌匀
3、锅中放油,放葱姜炒香,放排骨煎至微黄,淋入酱汁,加一碗水煮开,转中小火煮15分钟
香菇鸡腿焖饭
食材:
鸡全腿1个,干香菇六个,瓣四个,小两个·(2人份米)老抽两勺,生抽两勺,料酒一勺,芝麻油一勺,蚝油一勺,糖一勺,淀粉1勺。
做法:
1、、鸡腿提前泡冷水,洗净血水,去骨,蒜辩切末,小葱切断
2、鸡腿加蒜末,葱段,料酒,芝麻油,蚝油,生抽,老抽,糖,淀粉抓拌均匀,盖上保鲜膜腌制半小时以上(腌制久越入味,我腌制了一个晚上)
3、干香菇冲洗后泡水软,切片,两人份米淘洗干净,先倒入腌鸡腿的谜汁和泡香菇的水,总共水量与平时煮饭一样多,再放葱段,香菇片,搅拌均匀,放上鸡腿,皮朝上,按下煮饭键就可以了
电饭煲五花肉土豆焖饭
食材:
五花肉250克,虾米50克,香菇六朵,土豆一个,杂蔬50克,大米250克
做法:
1、一茶匙糖,两勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,白胡椒粉少量,半茶匙盐
2、五花肉切小丁焯水备用,香菇泡水切丁,土豆切丁备用
3、锅中加入六颗冰糖炒至融化微煎,加入五花肉翻炒上色,加入所有食材,然后加入闷饭酱汁翻炒
4、电饭煲放入淘过的大米,然后倒入步骤四的食材,加入虾米,电饭煲煮饭模式焖好后,再闷十分钟
懒人焖饭怎么做?
豉香排骨饭
懒人焖饭,饭菜一锅出,简单几步就吃上,下班到家做正适合
具体制作方法
第一步:准备食材。排骨300克,豆豉15克,米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。
第二步:蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。
第三步:排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌匀均。然后盖上保鲜膜,腌1个小时。
第四步:大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内,然后加入适量的清水(平时蒸饭用多少就加多少)。
第五步:将腌好的排骨放在锅内。
第六步:盖好锅盖,选择?蒸饭?功能即可。
第七步:饭做好后,撒上一些香葱碎拌匀,即可盛出开动了。
香干焖饭
懒人焖饭,饭菜一锅出,简单几步就吃上,下班到家做正适合
具体制作方法
第一步:准备食材。土豆2个、香干2块、米适量。
第二步:把土豆去皮切成小块、香干切块。
第三步:把米清洗干净,放入电饭锅中,再倒入适量的水。
第四步:把土豆、香干放入锅中,然后把电饭锅放好,按下焖饭按钮。
第五步:在焖饭的过程中,咱们调一个碗汁。取一个空碗,依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油,然后搅拌均匀。
第六步:米饭焖好后揭盖,把碗汁倒进去,然后再盖上盖子,焖5-10分钟。
第七步:把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末,然后即可盛出开动。
多说几句
1、水量和平时焖饭的水量一样就可以了。
2、调碗汁的时候,盐不要放太多。因为蚝油、生抽中都有盐味。
鸡翅香菇焖饭
懒人焖饭,饭菜一锅出,简单几步就吃上,下班到家做正适合
具体制作方法
第一步:准备食材。米300克、鸡翅5个、香菇几朵,葱姜蒜适量。
第二步:把鸡翅从中间剁开,香菇切块,葱姜蒜切末。(不喜欢在吃饭时吃到姜的,可以把姜切成大片,方便挑出来。)
第三步:把米淘洗干净,倒入锅中,再倒入适量的水。(平时焖饭的水量就可以了。)
第四步:锅中倒入少许油,然后把鸡翅放入锅中,小火开始煸炒。
第五步:待鸡翅表面微黄时,把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味,再把香菇放入锅中煸炒均匀,然后依次放入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油,半勺糖、少许盐调味,再次翻炒均匀即可关火。(老抽、生抽、蚝油中都有盐味,再放盐时一定要多注意一下哦。)
第六步:把炒好的菜全部倒入锅内,如图。
第七步:将锅放到电高压锅内,盖好盖子,然后选择煮饭功能即可。
第八步:饭煮好后翻拌均匀。
第九步:盛出开动吧。
多说几句
1、之前在和大家分享焖饭的时候,很多亲们留言问电高压锅可不可以做。电饭锅,电高压锅这些都可以,只要有做米饭功能就行。
2、还有焖饭加多少水的问题。就米的量,通常做米饭放多少水,这时放多少水就可以了。
豆角焖饭
懒人焖饭,饭菜一锅出,简单几步就吃上,下班到家做正适合
具体制作方法
第一步:准备食材。大米300克、粗玉米粒50克、腊肉150克、豆角200克、姜适量、红辣椒适量。(吃不了辣的朋友,可以不放辣椒。如果买不到腊肉,可以用五花肉或者精瘦肉来代替)
第二步:将腊肉放入锅中煮20分钟,然后捞出晾凉。
第三步:腊肉切丁、豆角去筋切段、姜切末、辣椒切段备用,如图。
第四步:锅中倒入适量的油,油热后将腊肉丁放入锅中煸炒1分钟左右。
第五步:往锅中放入1勺酱油煸炒匀均,然后将姜末、红辣椒放入锅中煸炒出香味。
第六步:将豆角丁放入锅中煸炒匀均,再放入2勺盐调味,翻炒匀均后关火。
第七步:将大米和粗玉米粒淘洗干净后放入电饭锅中。
第八步:将炒锅里的腊肉、豆角一起倒入电饭锅中,再倒入适量的清水,然后选择煮饭功能即可。
懒人版本焖饭快又简单,你都知道哪些做法?
一大早就得想着中午吃什么,懒得出门买菜,冰箱、菜篮子翻一遍,还有一包排骨、一些什锦蔬菜,正好可以蒸一锅焖饭。焖饭是我最喜欢的懒人做法,有时候中午有事来不及炒菜、炖菜,或者处理一下冰箱的剩余菜,我都会做焖饭,简单又省事。
今天做排骨焖饭,我添加了一些三色藜麦,藜麦饱腹感比较强,这样虽然是简简单单一碗焖饭,但是能保证一下午的时间不会饿肚子。有饭、有菜、有肉,半个多小时的时间,一锅懒人焖饭就做好了,省事还好吃,比叫外卖都要快呢!
【排骨藜麦焖饭】
主要食材:排骨300克,什锦蔬菜100克,藜麦20克,大米一杯,红烧酱油2勺,蚝油1勺,料酒1勺,生姜1块,香葱1根,食用油适量。
【具体做法】
1、排骨提前用清水浸泡出血水,加入一勺面粉抓匀,冲洗干净。蔬菜可以随意搭配,我用的豌豆、玉米、胡萝卜,也可以加入土豆、香菇、毛豆等。
2、排骨跟清水一起入锅焯水,水开继续煮几分钟,充分煮出血沫,捞出冲洗干净。
3、锅中倒油,放入葱和姜片,倒入沥干水分的排骨翻炒至排骨表面微焦。
4、加入刚刚没过排骨的开水,加入一勺料酒、一勺蚝油、两勺红烧酱油、一块冰糖。
5、大火煮开转小火煮10分钟,倒入什锦蔬菜,翻炒均匀,这个时候可以将漂浮在汤汁表面的姜片和香葱挑出去。
6、大米和三色藜麦淘洗干净,倒入电饭锅。
7、将排骨连同汤汁倒进去,汤汁的量跟平时蒸米饭差不多就行了,翻拌均匀,电饭锅蒸饭功能就可以了。
蒸好的排骨焖饭,想起四溢,可以撒上一些葱花,蒸出来的米饭也是颗粒分明,这样做出来的焖饭,大人孩子都爱吃,最主要还是营养健康又省事。如果不想啃骨头,还可以做红烧肉焖饭、鸡腿肉焖饭、牛肉焖饭等等。
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