一,干山楂片泡水喝有什么功效1、能够消食健胃,因为从中医食疗的角度上来讲,干山楂性味酸、甘,微温,入脾、胃经,适当喝干山楂泡水对于食物积滞,尤其是肉类吃的过多所导致的胃脘胀满、泻痢腹痛的人,适当喝干山楂泡水有很好的消食健胃的功效;
2、能够活血止痛,对于瘀血所导致的疼痛、痛经,适当喝山楂泡水有很好的活血止痛作用。
二,山楂片的做法1、新鲜山楂洗净去核,放适量白砂糖搅拌均匀,腌制一晚上;
2、腌好的山楂上蒸锅大火蒸15-25分钟,直到山楂软烂;
3、趁热搅拌成山楂泥,过筛后加入白砂糖和柠檬汁调味;
4、山楂泥倒入铺好锡纸的烤盘上抹平,放入烤箱调至100度烤60-90分钟;
5、出炉后彻底冷却后,揭开锡纸切成自己喜欢的形状即可。
三,山楂片和牛肉可不可以在一起吃山楂与牛肉相宜,二者可以配合食用。在炖牛肉时,放入几颗山楂,可以嫩化牛肉纤维,从而使其更容易炖烂,还能起到解腻的作用。山楂为消食常用的食品,含有机酸含量,对消化油腻肉积功效显著。
牛肉不可以和韭菜、橘子、红塘、红糖、鲶鱼、田螺、海螺、板栗、白酒一起吃。
山楂不可以和猪肝、海鲜、猪肝、鸭肉、胡萝卜、柠檬、笋瓜、人参一起吃。
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