山楂片怎么炒
1,山楂片怎么炒主料:山楂300克、水150克、白糖150克。
1、首先准备好所有的食材。
2、然后将山楂、白糖和水一起倒入锅中煮。
3、接着将山楂煮到熔浆状即可。
4、趁热倒进料理机。
5、接着将山楂泥倒到油布上面。
6、然后用刮板刮平两毫米厚度就可以了。
7、接着用烤箱或者是烘干机开90°火烤两个小时左右就可以了。
8、然后将山楂卷起来。
9、也可以切成片表面粘上糖即可。
山楂:蔷薇科山楂属植物,是中国特有的药果兼用树种。其生于山坡林边或灌木丛中,喜凉爽、湿润的环境,即耐寒又耐高温,叶片三角状卵形至棱状卵形,基部截形或宽楔形,两侧有羽状深裂片,产自中国部分省份,朝鲜和苏联西伯利亚也有分布。
2,山楂片怎么晒干1、挑选新鲜的山楂,洗净,一般至少淘三次以上。
2、控去水分,晾干。
3、用刀把山楂切成四片。小心不要切到手。
4、把切好的山楂片,拿到阳光下晒。
5、不时的翻动,两面都晒到。
6、晒干后,收在塑料袋中,放在冰箱里,随吃随用。
3,山楂片热量高吗1、山楂片热量不会很高。山楂片的热量通常100克山楂片含有的热量是400克左右,但是山楂片中还含有丰富的膳食纤维,可以促进消化,也可以起到帮助降低血压和降低血脂的作用。
2、同时,山楂中还含有一定的抗辐射性的物质,特别适合一些经常对着电脑手机办公的人群。平时可以适当的吃一些山楂片,但也要注意,不要一次性吃太多。
山楂有开胃消食,活血化瘀的功效,你知道山楂片的做法是什么吗?
山楂有开胃消食、活血化瘀的功效。 现在正是山楂成熟的季节。 喜欢吃的朋友可以把山楂做成小点心。 闲暇时可以吃山楂。 以下是山楂片的做法。?
自制山楂片的做法一:
材料:新鲜山楂、白砂糖、柠檬汁
做法:
1、新鲜山楂洗净去核,放适量白砂糖搅拌均匀,腌制一晚上;
2、腌好的山楂上蒸锅大火蒸15-25分钟,直到山楂软烂;
3、趁热搅拌成山楂泥,过筛后加入白砂糖和柠檬汁调味;
4、山楂泥倒入铺好锡纸的烤盘上抹平,放入烤箱调至100度烤60-90分钟;
5、出炉后彻底冷却后,揭开锡纸切成自己喜欢的形状即可。
自制山楂片的做法二:
材料:新鲜山楂、冰糖、白砂糖、柠檬汁
做法:
1、将新鲜山楂洗净去核,加入适量的水将山楂煮软,水与山楂的比例是1:1;
2、用搅拌机将煮好的山楂打成泥;
3、倒入不锈钢锅中,放少量水煮开后,加入白砂糖、冰糖、柠檬汁,糖与山楂的比例是1:1,柠檬汁按照个人口味添加;
4、将山楂泥煮到粘稠的山楂酱为止,然后用山楂酱均匀盛到平底盘子里,放暖气上烘干或自然晾干(大约需要2天);
5、晾干后用刀将山楂片切成自己喜欢的形状即可。
注意事项
Tips 1、山楂蒸熟后渗出大量水分。 加水。??
2.烤盘刷油,可以用玉米油,橄榄油,这些无味的油,薄薄的一层,防止干山楂粘在烤盘上。?
?3、将山楂泥放入烤盘中3小时以上,放置通风处过夜。 第二天山楂泥变硬,可以轻轻打开。 或者不烤,放在加热器上通风处过夜。 我试过一次,把烤盘里的山楂泥直接放在窗户上通风一夜。 山楂泥第二天也会变硬,很容易揭开。
? 4、将准备好的山楂切成片,或卷成卷,放入保鲜盒或玻璃纸中保存。
山楂有几种做法
新鲜山楂怎么吃
山楂的吃法有很多,并且做出来的味道以及保存方法、效果等等都是不一样的。具体的几种方法如下:
第一:山楂果酱
材料:山楂、白砂糖、冰糖
做法:将新鲜的山楂清洗干净,然后去除梗;将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中,加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮,然后一边搅拌,直到山楂软烂(骨肉脱离)之后可以取出果核;在锅中加入冰糖,然后继续搅拌;等到汤汁变得非常浓稠之后就可以起锅了’放量之后可以倒入碗中,随后放入冰箱之中保存服用。
第二:炒红果
材料:新鲜山楂、冰糖、水分
将新鲜的山楂清洗干净,然后去除果核,并且用筷子从中间穿过去;将山楂放入砂锅之总,加入2比1的水以及白砂糖大火烧开(建议使用铝锅或者是砂锅,因为山楂属于酸性,使用铁锅不利于健康);大火烧开之后变为小火慢炖,二十分钟左右就可以起锅了。
第三:自制果丹皮
材料:新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖
做法:将新鲜的山楂清洗干净之后用刀切开分为四块,去除果核;将切好的山楂放入砂锅之中,加入适量的清水,基本浸泡住山楂就可以了;大火烧开之后变为小火慢炖;在熬煮的过程中将柠檬对半切开,然后挤出柠檬汁;熬煮大约半个小时,并且要一边熬煮一边搅拌;将煮好的山楂用漏斗进行榨汁,然后用力挤压,留下汁液;随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮,等到比较粘稠的时候就可以;将山楂残骸放入烤箱之中烘烤;取出之后烘干一夜就可以直接服用了,也可以根据自己的喜好切成不同的形状。
第四:山楂糕
材料:山楂、冰糖、水分
做法:将山楂清洗干净,然后对半剖开去除果核;将山楂倒入不锈钢锅之中,加入适量的白砂糖搅拌均匀,然后用保鲜膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天时间;将准备好的山楂放入锅中,加入适量的清水,然后放入冰糖,一边小火熬煮一边较慢;在山楂变得非常软烂之后放入浸泡好的琼脂;继续搅拌,等到汤汁变得非常粘稠的时候就可以关火起锅了;将做好的山楂汁放入碗中,完全冷却之后放入冰箱之中冷藏半天,之后就可以直接服用了。
第五:山楂罐头
材料:新鲜山楂、白糖、冰糖、清水
做法:将山楂清洗干净,然后取出果核。在锅中加入适量的清水,随后放入准备好的白糖以及冰糖;大火烧开之后继续熬煮;等到汤汁变得稍微粘稠的时候放入准备好的山楂,继续熬煮十分钟左右就可以起锅了。
第六:水晶山楂果
材料:新鲜山楂、老冰糖、水分
做法:将山楂清洗干净,然后对半剖开取出果核;将准备好的山楂放入盘子之总,然后上面铺上一层冰糖;加入适量的清水,盖上盖子之后放入微波炉之中;大火二十分钟就可以了,中途可以将山楂取出来,搅拌均匀之后继续放进去,这样获得的水晶山楂果效果更好;
第七:冰糖葫芦
材料:新鲜山楂、白糖、水
做法:将新鲜的山楂清洗干净,然后放入淡盐水之中浸泡大约十五分钟左右;然后取出之后继续清洗干净,并且沥干水分备用;将准备好的山楂用干净的竹签串好;将白砂糖放入锅中,加入适量的清水大火烧开,小火熬煮直到变得浓稠,颜色也变得发黄就可以了;将串好的山楂放入糖水之中,然后迅速的裹上一层,冷却之后就可以服用了。更多“山楂片怎么炒”的相关经验资讯请关注易趣百科,我们将持续为您更新热门推荐!
