蛏子吃多了会不会胖

蛏子吃多了会不会胖

蛏子,一种常见的海产品,其肉质鲜嫩,风味独特,而且其中还含有丰富的营养成分,如:蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、镁、锌等多种营养成分,是一种食用及营养价值都很高的食物。那蛏子吃多了会不会胖?具体介绍如下!

蛏子吃多了会不会胖?人之所以长胖是由于摄入了过多的脂肪、碳水化合物等成分所致,而蛏子的热量并不高,每100克蛏子中的脂肪含量仅为0.3克,碳水化合物含量仅为2.1克,所以一般情况下即使蛏子吃多了也不容易长胖,若是食用蛏子长胖的话,多考虑是摄入了其他高热量的食物所致。

蛏子是一种营养十分丰富的食物,含有较多的蛋白质和一定量的脂质,正常食用不会出现变胖的情况,但是食用过多,或者是和其他的脂肪含量高的食物一起食用,有可能出现发胖的情况。

蛏子的热量高吗?蛏子中主要成分是以蛋白质为主,所以它的热量并不高,每100克可食部分的蛏子中含有的热量仅为40大卡左右,比大多数食物的热量都要低。

吃多少蛏子不会胖?正常食用50克左右的蛏子不会胖。蛏子肉的正常食用量在50克左右,一次食用50克的蛏子肉不会出现热量摄入过多导致肥胖的情况,一般50克的蛏子肉,大约是100克到150克的带壳蛏子。

蛏子吃多了有什么影响?蛏子多吃梨不仅有可能会胖,还会有以下一些问题存在。

1、腹泻

蛏子性寒,食用会加重肠道的滑利性,一次性食用过多会影响肠内容物的排出情况,出现腹泻,严重甚至出现脱水和电解质排出过多的情况。

2、过敏

蛏子是富含蛋白质的食物,一些会对蛏子轻微过敏的人群,少量食用不会出现问题,但是一次性食用过多会出现过敏的情况。

总结:减肥期间是可以吃蛏子的,但是要注意不宜食用过多,否则容易引起身体不适。

补铁别只吃红枣,吃多会胖营养还有限!还可以补铁「 23 种」食物清单

每次大姨妈来的时候,最先被奉上的就是:红枣!

「来,吃点,补!」生理期的确可以考虑多吃点含「铁」的食物,但除了长胖,这红枣补铁可真有限!不信?这就算给你看看:

成年女性每天建议的铁摄入量是:20毫克

■吃100克干的红枣:铁含量2.1毫克,热量是317千卡

还有常见的红糖也是:

■吃100克红糖:铁含量2.2毫克,热量389千卡

而且它们含有的铁是非血红素铁,不仅有效吸收率低(2%～20%),而且容易受到其他膳食因素的影响,比如植酸、单宁、多酚物质等会阻碍铁的吸收。

那补铁到底应该吃什么好呢?

先要知道,血红素铁主要来自动物性食物,吸收率比植物性食物要高,大概为15%～35%,而且基本不会受其他膳食因素的影响。其中,动物血、肝脏以及各种红肉是膳食铁的主要来源。动物血算是膳食铁来源的「佳」品了,吃100克轻松满足女性的每日所需。但不同「品种」的动物血含铁量差异不小。

一、动物血含铁排行榜 (以下数据为每100克可食部分的含量)

5.猪血铁含量8.7毫克

常见动物血中含量最低的,但胜在比较容易买到。

4.羊血铁含量18.3毫克

铁含量是猪血的2倍,热量和胆固醇在血制品中也较低。

3.鸡血铁含量25毫克

胆固醇是血制品中最高的(170毫克),对于胆固醇过高的人群来说,要注意。

2.鸭血铁含量30.5毫克

日常生活中最容易吃到的血制品,也是不错的的蛋白质来源(13.6克)。

1.鹅血铁含量37.7毫克

在血制品中铁含量最高,60克就能满足1天所需。可惜鹅血生活中并不常见。

二、动物肝脏含铁排行榜 (以下数据为每100克可食部分的含量)

5.鹅肝含铁量7.8毫克

鹅肝的好吃,那都是胆固醇和脂肪造的呀,要注意摄入量。

4.鸡肝含铁量12毫克

动物肝脏里面胆固醇含量比较高(356毫克)。接受不了猪肝的腥味,可以选择鸡肝来吃。

3.火鸡肝含铁量20.7毫克

它的蛋白质含量(20克)是肝脏中最高的,维生素B2含量丰富,可以促进非血红素铁的吸收,可惜不常见。

2..鸭肝含铁量23.1毫克

鸭肝铁含量丰富,逼近鸡血的铁含量。但热量、胆固醇并不低。

1.猪肝含铁量23.3毫克

补铁第一名,而且维生素A、维生素B1、B2、维生素C含量都很高。

重要提醒:

1.动物肝脏的胆固醇和嘌呤含量普遍较高,高血脂、痛风人群尤其要少吃。

2.肝脏中维生素A的含量普遍很高,100克肝脏所含的维生素A是推荐摄入量的几倍到几十倍,所以肝脏不要天天吃。

3.居民膳食指南的推荐摄入量是男性每天800微克维生素A(视黄醇活性当量),女性为700微克,可耐受最高摄入量为3000微克。

4.有补铁需求的孕中晚期,那么可以每周吃1～2次肝脏和动物血,每次20～50克。

5.哺乳期,不仅对铁的需求增加,而且维生素A的需求量也增加将近一倍,所以建议每周吃1～2次肝脏,总量达85克猪肝或40克鸡肝。

6.女性正常情况下,动物肝脏等内脏可以选择每个月吃2～3次,每次25克左右就够了。

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三、常见红肉含铁排行榜 (以下数据为每100克可食部分的含量)

6.猪前肘含铁量3.5毫克

尽管猪肉铁含量不是很高,但日常炒菜、包饺子等都能吃到。

5.羊肉含铁量3.9毫克

羊肉有独特的腥羶味,如果能接受吃羊肉,补铁效果比猪肉好。

4.羊后腿肉含铁量4.0毫克

羊身上羊后腿肉的铁含量稍高一些,炖煮的方式最推荐。

3.牛腱含铁量4.2毫克

适合炖著吃,尽量买来生鲜的牛腱子自己烹调,包装食品注意成分表中的钠含量。

2.牛里肌肉含铁量4.4毫克

控制体重的话可以选择,铁和蛋白质含量都比较丰富,脂肪和热量比较低。

1.山羊肉含铁量13.7毫克

是常见肉的2倍还高,但脂肪、热量较高。

除了常见的红肉、肝脏,我们还发现海鲜水产类的食物含铁量也不低。

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四、常见海鲜水产含铁排行榜 (以下数据为每100克可食部分的含量)

7.大头虾含铁量14.5毫克

虾头的重金属含量确实比虾肉高,但正规养殖也可以放心吃。

6.文蛤含铁量17.7毫克

每100克含有456毫克的钠,自带咸味,水煮可以不放盐。

5.田螺含铁量19.7毫克

钙含量很高,每100克含有1030毫克的钙,轻松满足一天所需。

4.蛤蜊(秋)含铁量22毫克

钠含量同样很高,烹调时可以不加盐。其他品种也不低,平均有10.9毫克。

3.河蚌含铁量26.6毫克

钙含量丰富,1两河蚌肉能补充120毫克钙,维生素A含量在贝类中最高。

2.大闸蟹(母)含铁量33.4毫克

味道鲜美,低脂高蛋白,下次又多了一个吃螃蟹的理由。

1.蛏子含铁量33.6毫克

热量、脂肪含量非常低,带壳吃1斤也就100多千卡。

■特别提醒: 鱼虾类的嘌呤含量一般都比较高,痛风和高尿酸患者要注意,控制摄入。

说了那么多肉,蔬菜呢?

尽管有些新鲜蔬菜水果中铁含量比较高,但其中的铁吸收率较低,不能指望蔬菜水果来补铁。蔬果虽然不能直接提供大量铁,却能提供矿物质、膳食纤维、维生素C等营养素,这些也能有助于铁的吸收。

月子餐里有哪些菜,营养又美味,还吃不胖呢?

月子餐里有哪些菜,营养又美味,还吃不胖呢?

最先应该知道这些事,到了中午,产妇早已劳心了一上午,午饭这顿则变得至关重要,花式则尽量地弄多一点,分量少些,保证三大黄金标准:1.营养成分多种多样2.少油少盐3.不辛辣食物,无刺激性,不可以盲目跟风地补,补到好点子上,产妇才可以很好地吸收营养,要不然徒提高胖尔。

一.爆炒土豆条儿

马铃薯味辛、性温,能补脾益气,轻重缓急止疼,利通排便,便于被身体所消化吸收,同时吃完不容易长胖。马铃薯还可以减缓衰老、协助减肥瘦身、美容护肤的功效。因此产妇是可以吃土豆的,但需要注意土豆吃多了容易胀气。

二.豆腐炒水豆腐

这道菜吃着可口无比,其实就是老豆腐炒油豆皮,油豆皮中带有丰富多彩的优质蛋白,营养成分比较高,并富含各种多种矿物质,填补钙元素,避免因缺少钙造成的骨质疏松症,推动骨骼生长,对小孩、老年人的骨骼发育极其有益,对身体虚弱的产妇而言是非常好的佳补食物。

三.红烧鲫鱼

鳊鱼含有的蛋白优质、齐备、便于吸收消化,有健脾利湿,与立健脾开胃,活血通络、彭中破气之作用,生完孩子女性炖食鲫鱼豆腐汤,可滋阴养血催乳。吃红烧鲫鱼能推动胶原蛋白的生成,减少细胞间质的间隙,长此以往肌肤维持弹力有光泽度,对女性十分有利。

四.进行爆香蛏子

蛏肉含充足蛋白、钙、铁、硒、维生素等微量元素,味道美味,营养价值高,具备滋阴养血的作用。蛏子针对产妇而言是非常好的吃的食物,他们生完小孩身体会很虚弱的,此刻吃一些蛏子得话,能很好地滋阴养血。只不过是一定别做咸了,蛏子吃个美味就可以。

五.红辣椒炒鸡蛋

小辣椒与卵子的融合,补充蛋白质加快新陈代谢,重要是指还可以减轻肌肉疼痛,发挥止痛的功能,亦能提高产妇胃口,除此之外,降脂减肥,紧致皮肤,因此要想皮肤白,可常吃红辣椒炒鸡蛋。仅仅谨记小辣椒要去籽清洗干净,确保更辣。

六.清蒸的武昌鱼

武昌鱼富含蛋白质、维生素D、B族维生素、钙、镁、锌、硒等微量元素,还可以治产后少乳等症,准妈妈和生完孩子妇吃是一种既补身又不容易导致营养溢出而致使肥胖症的方式。行为非常简易,先腌一下,撒姜蒜丝上锅蒸,泼滚油浇海鲜酱油就可以,美味可口不油腻,刺非常少,很合产妇的食欲。

吃什么东西最容易长胖和吃什么东西最容易减肥

魔芋: 魔芋含有大量的食物纤维和水分,还有一种叫做葡萄糖甘露聚糖食物纤维的矿物质。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解,不能作为热量被利用。也就是说,魔芋是一种几乎不含热量的食品。可以说魔芋是怎么吃都不会胖的,而且食用魔芋后会有很强的满腹感,自然就会抑制对其他食品的摄取,但魔芋中的营养不全面,不可以老是吃魔芋过日子。 小水产品: 如你不爱吃素食,象虾、章鱼、蛏子、海蛰、海参等小水产品是最好的选择,它们蛋白质含量很高,而脂肪含量极低,很少有脂肪超过1%的。 冬瓜: “欲得体瘦轻健者,则可长食之;若要肥,则勿食也。”这是古代的经验,也被现代科研证实。冬瓜不含脂肪,含有丰富纤维、钙、磷、铁、胡萝葡素等。冬瓜有利尿清热功效内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。冬瓜含钠低,又没有什么糖份,是糖尿病患者很好的食品。 芹菜: 芹菜大部份为水分及纤维素,含维他命A及C,性味清凉,可降血压、血脂,更可清内热。芹菜有两种,一种是唐芹,一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物,可选吃唐芹,用它来炒肉片,味道较强,减肥效果也更好。 香菇: 香菇可以抑制胆固醇的增加,所以可减肥。特别是香茹的菌柄纤维素含量极高,你可以放在荤菜里一起煮,味道香醇。香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸,其中七种是人体必需氨基酸。香茹还能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,还有抗癌作用。其他菇类,如金针菇、蘑菇、草菇等,都是减肥者很好的食品。 豆芽: 豆芽含脂肪及热量低,含水分和纤维素多,黄豆生成豆芽后,胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加4.5倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。 萝卜: "冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康",中医把萝卜当药已有千年以上的历史,萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效.萝卜所含热量较少,一公斤也只含200卡热量,而纤维素又较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥萝卜含有丰富的维他命A,但维他命A为脂溶性,最好和荤菜一起煮。 苹果: 苹果虽然热量不算低,但人必需每天吃一些水果,所有的水果都是含糖量较高,由于苹果富含维生素和矿物质,纤维素含量极高,所以我们建议减肥者吃水果可选择苹果。