(1)面包糠可以直接吃吗1、视情况而定。
2、面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,一般用于油炸食品的裹面,能够防止食物被炸焦以及增添食物的口感。
3、面包糠能不能直接吃主要是看它的制作方式,如果是用面包经过去皮、切片、恒温干燥、粉碎制作而成的,那么是可以直接吃的;如果是带包制作而成的,那么就不能直接吃。
4、市面上所售的面包糠一般为带包制作而成的,在食用之前需要仔细查看配料表,如果是生的就不建议直接食用。
(2)面包糠可以直接炸吗面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
主料:鸡胸脯肉250克。
辅料:面粉适量,面包糠1包。
调料:食盐少许,胡椒粉少许,鸡蛋清适量,植物油适量。
做法:
1、鸡胸肉切成小块,大小尽量一致,用盐,胡椒粉,少许蛋清,腌制哈子,入个底味。蛋清是让它更嫩的;
2、鸡肉腌制好后,均匀的裹上面粉;
3、将裹好面粉的鸡肉,再均匀的裹上蛋清,最后裹上面包糠就好了;
4、鸡肉全部裹好的样子,满满一大碗呢。对比图,这个是裹的蛋清,这个则是裹的全蛋液,颜色好看些;
5、用家里最小的锅,倒入适量的油。中小火加热后,将鸡米花倒入锅中炸至金黄色,捞出沥油。
(3)面包糠可以做哪些小吃1、主要用于油炸食品的制作,如牛排、鸡排、汉堡等。平常的家常炸丸子,也可以在表面加上面包糠,起到很好的食用效果。
2、面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间,并且可以使食物外表皮焦酥可口。
3、面包糠还有就是用于家常菜肉丸子的制作,如四喜丸子等,它的主要原料就有面包糠。
(4)自制面包糠可以放多久1、自制面包糠可以放3个月时间。
2、存放方法:自制面包糠在春秋温度适宜的情况下,可以选择阴凉干燥保存,将自制面包糠放入干净的塑料袋子中,用绳子将其捆绑好,避免空气中的水分进入袋中,之后存放在干燥并且避光处保存。
3、对于室外温度较高的情况下可采用冷冻保存的方法,先将自制面包糠用袋子装好并且密封起来,每次使用时需提前拿出来,等自制面包糠的温度与室外温度相差不多的时候,方可开封使用。
更多“面包糠可以直接吃吗”的相关经验资讯请关注易趣百科,我们将持续为您更新热门推荐!
